0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Детское питание для набора мышечной массы

Интерес спортсменов к детскому питанию возник у бодибилдеров в советские времена, когда спортивное питание отсутствовало в магазинах. Поэтому рассудив, что детское питание, которое в своем составе имело большое количество белков, углеводов и витаминов, необходимых грудным детям, поможет и атлетам набрать массу.

Для развития и роста детского организма необходимы не только легкоусвояемые белки, но и углеводы. В связи с чем его употребление может повлечь за собой и ненужный набор калорий, то есть для спортсменов склонных к полноте этот вариант неприемлем. Питание при наборе мышечной массы должно содержать ограниченное количество жиров и углеводов, которых в детских смесях достаточно большое количество. Кроме того, жиры в составе детского питания замедляют усвоение протеина. В исследованиях сообщается, что содержание сахара является неприемлемо высоким в детских фруктовых соках и смузи. [1]

Детское питание можно сравнить с заменителями питания или гейнером, только последний содержит чистый протеин и быстрые углеводы.

Детское питание хорошо тем, что является действительно качественным продуктом, так как контроль за производством детских продуктов максимально строг. И большинство составляющих его ингредиентов имеют натуральное происхождение, хотя во многих смесях используется более дешевые казеин, соевый протеин и пальмовое масло. По сути натуральность детского питания является главным его плюсом.

Также стоит отметить, что в детском питании содержится гораздо меньше протеина, чем в любом спортпите. Например, если в 100 г изолята около 90-95 г белка, то в 100 г детских смесей – всего 15-20 грамм. По мимо относительно низкого содержания протеина, детские смеси отличаются и высокой ценой. В качестве альтернативы детским смесям, для набора массы и роста мышц предпочтительнее использовать сухое молоко.

Читать еще:  Сколько грамм белка в день нужно человеку

Еще одним минусом детских смесей является их вкус. В основном отзывы негативные, тогда как протеиновые комплексы или гейнеры имеют в большое разнообразие вкусов.

Содержание протеина выше в детских смесях, предназначенных для более старшего возраста.

Потребности в основных питательных веществах и микроэлементах

У детей в возрасте 1–3 лет потребности в энергии и пищевых веществах остаются достаточно высокими: примерно в 2 раза больше в сравнении со взрослым человеком. Соответственно, энергетическая ценность суточного детского рациона должна быть чуть выше энергетических затрат, так как значимая доля питательных веществ необходима для неуклонного роста и развития организма. Средняя калорийность суточного рациона составляет 1200 ккал/сут. Оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов в суточном рационе принято считать пропорцию 1:1:4.

Белки. Доля полноценного белка животного происхождения в рационе питания детей раннего возраста должна составлять более половины от общего количества, остальной процент должен быть восполнен за счет растительных белков. Продукты, которые их содержат (крупы, макароны, бобовые), необходимо чередовать в рационе, так как в сочетании с продуктами животного происхождения это поможет обеспечить растущий организм полноценным набором аминокислот. Остается крайне важным вопрос белкового баланса в меню. Согласно данным международных исследований, чрезмерное потребление белка в течение первых двух лет жизни способно спровоцировать ожирение в более позднем возрасте. По достижении ребенком годовалого возраста доля жиров в питании постепенно увеличивается, а к трем годам достигает уровня потребления взрослого человека.

Жиры. Выступают в роли пластического и энергетического материала, снабжают ребенка витаминами А, D, Е, фосфатидами, полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для развития растущего организма. Если в раннем детстве жиров потребляется меньше рекомендованного, это может вызвать недостаток энергии. Жиры растительного происхождения составляют не менее четверти от общего количества. Липидный компонент рациона является источником незаменимых жирных кислот: линолевой (?-3) и ?-линоленовой (?-6). Их баланс важен для нормального синтеза арахидоновой и докозагексаеновой кислот — важных компонентов развития головного мозга и сетчатки.

Читать еще:  Норма белка в день для женщин

Углеводы. На их долю приходится чуть больше половины энергетической ценности рациона. У детей наблюдается повышенная мышечная активность, в связи с чем потребность в углеводных продуктах у них выше, чем у взрослых. В питании детей большое значение имеют легкоусвояемые углеводы, источником которых являются фрукты, ягоды, соки, молоко. Количество таких сахаров не должно превышать 1/4 от общего объема. Следует помнить, что избыточное потребление легких углеводов приводит к нарушению обмена веществ, ожирению, снижению устойчивости организма к инфекциям и формированию сердечно-сосудистой патологии в отдаленных последствиях.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector