4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Зеленая гречка с кефиром

Как похудеть на зелёной гречке?

Гречка, и именно зеленая, все больше становится популярной среди тех, кто хочет похудеть. Сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» говорим про то, как используется зеленая гречка для похудения.

В этом продукте содержится много полезных витаминов, микроэлементов. Он имеет достаточно приятный вкус. Более того, такая гречка хороша даже с фруктами, что позволяет включать в свой диетический рацион разнообразные блюда. О сочетаемости с овощами и говорить не стоит – такая комбинация вам обязательно понравится.

Полезные свойства

Зеленая гречка полезна для похудения потому, что она считается низкокалорийной. Зеленая крупа содержит 300 килокалорий на 100 гр.

Если же крупу проращивать, то цифра ниже, потому что при росте протекают определенные химические процессы, которые сокращают число калорий продукта.

В гречке есть почти все витамины группы В, витамин Е.

Среди микроэлементов стоит упомянуть калий и цинк, селен, кальций, магний. Дефицит этих веществ способен привести к онкологии, психическим расстройствам и прочим нарушениям в работе организма.

Продукт содержит кверцитин, что понижает сворачиваемость крови, уменьшает ломкость мелких кровеносных сосудов, в целом улучшает работу кровеносной системы.

Кому можно включить продукт в рацион?

Гречка имеет оптимальный состав, причем не только для тех, кого интересует похудение. Тем более что обычно похудеть стремятся люди, у которых проблемы не только с лишним весом, но есть и другие сопутствующие патологии.

Похудение с использованием этой пищи позволительно и в следующих случаях:

  • для диабетиков – углеводы медленно трансформируются в глюкозу, и это хорошо отражается на содержании сахара в крови;
  • непереносимость глютена, целиакия – в гречке нет сложного белка;
  • кишечные или желудочные язвы – если зеленая гречка будет систематически включаться в рацион, то раны заживляются быстрее;
  • ишемия сердца, анемия, гипертония – достаточное количество меди и кобальта улучшает формулу крови, очищает ее и нормализует концентрацию гемоглобина;
  • глаукома и легкая потеря остроты зрения – именно зеленая гречка хороша при таком диагнозе, потому что имеет много витаминов, а также йод, серу, фтор, кремний и серу;
  • замедленный обмен веществ – быстрое похудение невозможно при плохом метаболизме;
  • проблемы с щитовидной железой, постоянный стресс и инфекции.

Тем, кто хочет похудеть, портал hudeem-bez-problem.ru рекомендует данный продукт, потому что он обладает комплексом ценных свойств:

  • выводит токсические компоненты;
  • быстро насыщает, а калорийность небольшая – без этого похудение невозможно;
  • ускорение метаболизма.

Пару слов о противопоказаниях

Гречка, особенно зеленая, не способна нанести много вреда. Однако, есть некоторые противопоказания, которые стоит учитывать.

  • Гречку не стоит давать большими порциями детям, потому что продукт может приводить к запору. А в малых дозах данный злак полезен людям любого возраста.
  • Повышенная свертываемость крови – противопоказание, потому что в продукте содержится рутин. Людям с таким диагнозом стоит исключить из рациона это блюдо.
  • Готовить еду надо правильно. Отвары из листьев, стеблей могут оказаться ядовитыми, поэтому надо использовать крупу.

Выбираем правильно

Перед тем как думать, как готовить зеленую гречку в качестве блюда для похудения, нужно правильно выбрать крупу.

В основном смотрят на цвет и аромат. Если пища качественная, то она обладает характерным зеленоватым оттенком. При длительном хранении еды на открытом воздухе, если на него попадают солнечные лучи, этот оттенок пропадает.

Гречка неправильно хранилась, если от нее исходит сырой запах, как будто плесень. Этот продукт опасно употреблять в пищу.

В домашних условиях крупу тоже стоит хранить правильно, чтобы даже качественный продукт не пропал.

Пересыпьте гречку в стеклянную тару, которую можно плотно закрыть, или в мешок из натурального материала. Поместить крупу стоит в место, которое хорошо проветривается, но куда не проникает солнечный свет.

Нельзя хранить еду в пленке.

Проращивание

Для того чтобы похудеть, многие решают проращивать гречку. Делается это быстро и несложно.

  • Сначала промывают зерна как следует, для верности – несколько раз.
  • Потом заливают водой. На поверхности окажется ненужная шелуха, ее нужно выловить ложкой.
  • В дуршлаг нужно постелить марлю, потом засыпать гречку, сверху накрыть еще парой слоев марли – и под проточную воду.
  • Воде надо позволить стечь, для этого дуршлаг оставляют над емкостью на восемь часов.
  • Крупу надо снова смочить, но не так обильно, потом оставить еще на 6 часов.
  • Марлю разворачивают, зерна, которые уже проросли, перекладывают в глубокую миску, промывают, чтобы очистить от пенки и слизистой массы.

Продукт готов. Хранить эту еду можно в холодильнике, но не дольше четырех суток. Если хочется, чтобы ростки были крупнее, надо проращивать сутки.

Приготовление другими способами

Можно и готовить крупу. Правда, полезных свойств остается меньше, но на вкус такое блюдо привычнее.

Сначала крупу заливают водой, ставят в холодильник и держат в течение восьми часов. Если варить надо срочно, то можно замочить на час, но это необходимый минимум – не меньше.

Читать еще:  Консервант е200 что это

Мусор, который всплыл, надо убрать, слить воду, просто промыть продукт под краном.

Теперь пересыпаем гречку в кипяток в пропорции один к двум.

Когда блюдо закипит, появится на поверхности пенка, которую надо убрать. Потом конфорка выключается, и кастрюлю надо накрыть крышкой.

Готовую кашу нужно настаивать в течение двадцати минут, пока зерна не впитают жидкость полностью.

Те, кого интересует похудение с пользой для здоровья, поступают и так: гречку заливают кипятком, но не в кастрюльке, а в термосе, и закрывают его часа на три. Так продукт сохраняет больше микроэлементов.

Рецепты

Если вы подготовили пророщенные зерна, то это не значит, что их так и надо употреблять. Вот, к примеру, один из рецептов. Для того чтобы готовить это блюдо, понадобятся некоторые другие ингредиенты.

На стакан пророщенной крупы (примерно 150 гр), берут 1 томат и режут его кубиками. Потом в миску добавляют зелень, чеснок и немного соли. Готовое блюдо заправляют маслом холодного отжима – изо льна, кунжута.

Можно приготовить витаминный салат. Тоже берете стакан гречки, режьте огурцы, красный перец и морковку. Заправьте маслом и посыпьте порубленной зеленью, можно петрушкой. На заправку – масло кунжута или льна.

Похудение на гречке

Иногда пробуют диету, которая рассчитана на пару недель.

  • Гречку, перемолотую в кофемолке, пересыпают в миску и заливают свежевыжатым соком овощей. Получится своеобразная сметана. Такая порция подходит для одного приема. А в сутки можно съесть 4 тарелки такого блюда. При сильном чувстве голода можно в перерыве съесть любой овощ или фрукт. А на ночь выпить кефир. При этом кефир должен быть 1% жирности.
  • Еще один вариант блюда – зеленая гречка с кефиром для похудения . Приготовить подобную пищу нужно с вечера. Промывают зеленую крупу и заливают литром кефира. При этом кефир должен быть жирностью 1,5%. С утра получится каша, которую надо раздробить на 4 приема и съесть в течение дня.

Разумное включение полезных продуктов в рацион и отказ от вредных обязательно поможет вам стать стройнее.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Гречка с кефиром утром натощак для похудения: отзывы и результаты

Чтобы похудеть, как правило, приходиться сокращать количество потребляемой пищи и урезать калории до минимума. А представьте, что будет если, наоборот, добавлять или заменять одно из блюд не менее вкусным? К примеру, гречкой с кефиром — ароматной и вкусной кашей или овощным салатом Щетка, рецепт которого вы можете посмотреть на этом сайте https://camcebekulinar.ru/ovoshhnoj-salat-shhetka.html Эти блюда гарантированно избавят вас от лишних килограмм.

И кстати, гречку не придется варить, ее просто нужно заваривать кипятком, чтобы на утро было готово полноценное диетическое блюдо. Такой завтрак идеален для тех, кто хочет полезно питаться, поддерживать фигуру и при этом не тратить много денег.

Хотите узнать почему смешение этих двух продуктов приносит такой эффект, а еще прочитать отзывы, тех, кому удалось снизить вес? Тогда читайте далее.

Польза и вред гречки с кефиром утром натощак

Гречка и кефир являются диетическими продуктами, хотя и обладая насыщенной питательностью, они способствуют избавлению от лишнего веса и за счет сбалансированного состава, оказывают оздоравливающее воздействие на весь организм.

Как говорят эксперты в области диетологии, комбинация из этих двух ингредиентов отлично очищают кишечник, тем самым помогают организму избавиться от всего лишнего и сжигать лишние калории.

Кстати, эти продукты в тандеме также будут полезными при следующих заболеваниях:

при сахарном диабете 1 и 2 типа — гречка снижает количество вредного холестерина, тем самым снижает риск развития атеросклероза — одной из причин возникновения диабета 2 типа. Помимо этого, пища, приготовленная из ее зерен, не увеличивает глюкозу в крови и на продолжительное время снимает голод. Что касается кефира, то он тоже не способен повышать концентрацию глюкозы, что опять же очень необходимо для диабетиков.

при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — диетологи советуют употреблять гречневую кашу, приготовленную на воде без добавления масел и специй, уже на пятый день после приступа панкреатита. Если панкреатит находится в стадии ремиссии, обязательно следует принимать ее вместе с кисломолочным напитком пониженной жирности, так как они активируют функцию поджелудочной железы и снижают развитие воспаления, тем самым снимают болевые ощущения.

при гастрите — для людей, страдающих гастритом с пониженной кислотностью непременно нужно включить в свой рацион обезжиренный кефир, потому что он лучше переваривает пищу, уменьшает воспаление, делает нормальным уровень кислотно-щелочного баланса. Гречка же дополнительно будет восстанавливать слизистую оболочку желудка и уменьшать рост патогенных микроорганизмов.

при расстройствах работы кишечника способствуют нормализации перистальтики и избавляют от запора. Гречиха, словно абсорбент, втягивает и затем устраняет токсины, накопившиеся в толстом кишечнике. Кефир, имея в составе живые культуры лактобактерии, улучшает микрофлору кишечника и уничтожает патогенные бактерии.

Читать еще:  Сколько весит кожура банана

при заболеваниях сердечно-сосудистой системы оба продукта мягко очищают кровеносные сосуды и уменьшают их проницаемость за счет содержания рутина. В то время как калий, магний и натрий регулируют работу сердечной мышцы и помогают нормализовать артериальное давление.

И все таки прием гречки с кефиром может подойти не каждому. Такой способ снижения веса противопоказан:

  • гипотоникам;
  • тем, кто имеет болезни сосудов и проблемы с почками;
  • у кого недостаточная масса тела;
  • беременным и кормящим матерям.

Всегда имейте в виду, что реакция каждого организма индивидуальна.

Рецепт приготовления запаренной гречки с кефиром для похудения

Итак, готовится такое блюдо очень просто. Во-первых, крупу не нужно будет варить, чтобы сохранить максимум полезных веществ, в том числе и пищевые волокна. Во-вторых, готовить его будем заранее, вечером, чтобы на завтра с утра вас ждал готовый диетический завтрак.

Ингредиенты:

  • ½ стакана гречневой крупы;
  • 500 мл кипяченой воды;
  • кефир.

Приготовление:

  1. Вначале промойте крупу, затем залейте ее кипятком и оставьте до утра.
  2. На следующее утро разбухшую крупу залейте кисломолочным напитком. А можно и не добавлять его, а запить им.

Только не кладите соль, сахар или масло. Рекомендуется добавлять в такое блюдо, например сухофрукты, зелень, мед или орехи.

Рецепт приготовления залитой гречки с кефиром вы также можете посмотреть в этом видео.

Весь ваш дневной рацион должен состоять только из приготовленной сырой гречки с кефиром. Есть их нужно не только в утреннее время натощак, но и на протяжении дня. В качестве жидкости пейте в любом количестве травяные чаи без сахара и воду.

Длится такая диета неделю и с перерывом как минимум на 2-3 недели. В течение этого времени можно скинуть до 8 кг.

Очень простая и эффективная диета: меню на 7 дней

Эта диета просто творит чудеса — всего за 7 дней вы сможете похудеть на 5-10 кг. Кроме снижения веса, вы укрепите иммунную систему, нормализуете давление и холестерин и оздоровите волосы, ногти и кожу. Также организм очиститься от шлаков и токсинов.

Понедельник

Завтрак: гречка с кефиром;
Обед: гречневая каша, приготовленная на пару;
Полдник: кефир;
Ужин: гречневая каша с курагой.

Вторник

Завтрак: гречка с черносливом;
Обед: гречка с овощами;
Полдник: простокваша;
Ужин: гречка с кефиром.

Среда

Завтрак: гречневая каша с тертым зеленым яблоком;
Обед: морковный салат;
Полдник: кефир;
Ужин: гречка с кефиром.

Четверг

Завтрак: гречка на пару;
Обед: овсяная каша и салат из белокочанной капусты;
Полдник: зеленое яблоко;
Ужин: гречка с кефиром.

Пятница

Завтрак: гречка с кефиром;
Обед: гречневая каша и морковный салат;
Полдник: грейпфрут;
Ужин: гречка с кефиром и зеленью.

Суббота

Завтрак: гречневая каша, приготовленная на молоке 1% жирности;
Обед: гречневая каша и стакан кефира;
Полдник: зеленое яблоко;
Ужин: кефир.

Воскресенье

Завтрак: гречка с кефиром;
Обед: гречневая каша и огурец;
Полдник: простокваша;
Ужин: гречневая каша с сухофруктами.

Вот основные правила диеты:

  • За день выпивайте большое количество воды, около 1,5-3 литра.
  • В процессе диеты не следует употреблять соль, сахар, алкоголь.
  • Ужинать не позднее 7 часов вечера.
  • Также в рацион разрешается вводить фрукты (добавляйте в кашу или используйте в качестве перекусов) и не крахмалистые овощи (салат, руккола, цуккини, капуста).

Если настигнет острое чувство голода можно принять стакан кефира 1% жирности или простокваши.

  • Из жидкости пейте травяные чаи без сахара за полчаса до принятия пищи. Они нормализуют и укрепляют нервную систему, что необходимо при похудении.
  • Спите не меньше 8 часов.
  • Увеличьте физическую активность.
  • В процессе диеты принимайте поливитаминный комплекс, чтобы восполнить недостаток в организме нужных витаминов и минералов.

Курс приема зеленой гречки с кефиром для очищения организма и похудения

Существует особый сорт крупы зеленого цвета — зеленая гречка, которая также широко применяется для похудения и очищения от шлаков и токсинов. Чем же она отличается от обычной коричневой, спросите вы. Отличается в способе обработки крупы.

Привычная коричневая гречка проходит мощную промышленную обработку с целью увеличения ее срока хранения, из-за этого в ней уничтожается большая часть полезных веществ.

И кстати, коричневый цвет она приобретает после термообработки. Зеленый же цвет — это ее первозданный и натуральный цвет, а значит в ней сохраняется почти все витамины и микроэлементы.

Ингредиенты:

  • 400 г зеленой гречки
  • 1 литр кефира 1,5% жирности

Приготовление:

  1. Зеленую гречку залейте кефиром и оставьте на ночь.
  2. Утром готовое блюдо разделите на 3 части и ешьте в течение дня.

Можно использовать жесткую схему чистки, когда это блюдо будет являться единственной пищей на целый день, и также дополнительно есть фрукты, овощи, зеленый чай и воду. Или же сделайте выбор в пользу обычного рациона, но с небольшой умеренностью.

Читать еще:  Как убить голод

Такой курс нужно проводить на протяжении 10 дней один раз в шесть месяцев.

И не забывайте, что при любой чистке организма следует соблюдать правильное и здоровое питание, выполнять физические упражнения и отказаться от вредных привычек.

Отзывы и результаты похудевших (фото прилагаются)

А теперь прочитайте некоторые отзывы женщин, которым удалось сбросить вес с помощью гречки с кефиром.

Вы уже получите заметный результат, если просто будете есть гречку с кефиром утром натощак. Ну, а если потерпите однообразный рацион в течение 7-10 дней, то гарантированно получите стройную фигуру, улучшите состояние кожи и очистите организм!

Как правильно употреблять зеленую гречку с кефиром?

Зеленая гречка с кефиром по сути монодиета, известная диетологам. Она эффективно и очень быстро помогает похудеть. Но зеленая гречка противопоказания имеет тоже, и их необходимо учитывать, чтобы получить эффект.

Зеленая гречка с кефиром – отличное средство для похудения, так как в организме баланс микроэлементов не нарушается, а очищение от шлаков идет быстро. Работа системы пищеварения нормализуется.

И кефир, и гречка зеленая по отдельности для организма очень полезны. Хотя гречка и имеет высокие питательные свойства, состоит из белков, и витамины содержит в достаточном количестве, снизить вес на ней можно легко. А зеленая гречка с кефиром вообще находка для худеющих. С помощью кефира гниение в кишечнике прекращается, печень начинает лучше работать, организм обеспечивается всеми необходимыми витаминами. Но основное предназначение этой диеты – вывести из кишечника и организма в целом токсины. Вместе эти два продукта работают идеально, гречка снимает со стенок кишечника всю «грязь» механически, а кефир после этого ее вымывает.

Несмотря на то, что зеленая гречка калорийность имеет большую, ее употребляют с целью похудения. Причем количество не ограничивается, главное, это соблюдать правило, не есть перед сном, должно пройти четыре часа после приема пищи, тогда можно ложиться спать. Чтобы правильно приготовить гречку, никаких особых навыков не нужно, крупа просто промывается, после этого заливается кипятком из расчета 1: 1,5 и укутывается в той же кастрюле на ночь. Ее даже варить не требуется.

Кому не по душе просто ошпаренная крупа, могут ее сварить. Для этого полстакана гречки заливается двумя стаканами воды и ставится все это на огонь. Когда появилось кипение, кастрюлю с огня нужно убрать и, накрыв крышкой, укутать одеялом для упревания. Оставить на три часа. Вкус у блюда получится изумительный, как у только что сваренного. Все полезные вещества, свойственные сырым зернам, будут сохранены.

Как и другие продукты, зеленая гречка противопоказания тоже имеет. Если имеются проблемы с системой пищеварения, монодиет лучше не придерживаться вообще. Кефир нужно пить за полчаса до того, как есть гречневую кашу. Или спустя полчаса после еды. Если же поедание сухой крупы дается с трудом, можно тогда кефиром запивать, а можно налить его в тарелку к гречке. Отлично, если пить еще и чай, хоть черный, хоть зеленый, минеральную воду без газа, кофе. Все должно быть без сахара. Жидкости нужно выпивать полтора литра в день, не меньше, чтобы поддерживать водный баланс организма. Если жидкости недостаточно, процесс обмена веществ замедляется, следовательно, замедляется и похудение.

Особенность диеты в том, что нельзя на ней находиться свыше двух недель, несмотря на то, что очень полезна гречка зеленая. Пищевая ценность ее высока, но она все же способствует похудению при правильном употреблении. С ее помощью организм насыщается клетчаткой и витаминами, а от всего ненужного, например шлаков, избавляется. Исчезают и лишние килограммы с живота и бедер. Но быстро худеть нельзя, злоупотреблять крупой не стоит, так как она настолько приестся, что потом на нее даже смотреть будет тошно. Здесь существуют два выхода, один из которых – отказ от зеленой гречки, а второй – внесение изменений в меню. Изменить готовое блюдо несложно, в кашу можно добавить любимых сухофруктов.

Разнообразит стол и капустный салат, и ложка меда в каше, и парочка фруктов, только несладких, и зелень. Все это поможет не впасть в депрессию от однообразной еды, а непримиримая борьба с лишним весом будет продолжаться. Однако при наличии хронических заболеваний от этой диеты следует отказаться, иначе вместо оздоровления можно получить обострение болезни и оказаться на больничной койке, проходя курс терапии. И выходить из диеты быстро и сразу тоже нельзя, желудок вряд ли выдержит такой «праздник».

В качестве монодиеты отлично подойдет гречка зеленая. Пищевая ценность ее достаточно высока, чтобы не ощущать голода. И белкового голодания не будет, так как кефир – источник и поставщик животных белков.

Источники:

http://www.hudeem-bez-problem.ru/zelenaya-grechka.htm
http://anatalia.ru/grechka-s-kefirom-utrom-natoshhak-dlya-poxudeniya.html
http://www.kak-poxudet.ru/poxudenie/kak-pravilno-upotreblyat-zelenuyu-grechku-s-kefirom.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector