Сколько ккал в апельсине 1 шт

Апельсин

Апельсином называют вечнозелёное дерево семейства Рутовые и плод этого растения. Апельсин считается фруктом, но по биологическим параметром является ягодой, которая состоит из долек, каждая из которых покрыта тонкой оболочкой. Кожура апельсина имеет два слоя – мягкую белую губчатую оболочку и верхнюю тонкую кожуру, имеющую яркий аромат и разнообразную окраску, в зависимости от сорта плода (calorizator). Апельсины практически всегда круглые, размер и вес также различаются по сортам. По вкусу апельсины встречаются сладкие и кисло-сладкие, причём последние пользуются повышенным спросом.

Родиной апельсинов принято считать Китай, но по некоторым источникам очевидно, что районы Южной Америки и Средиземноморья также знали апельсины в глубокой древности. В настоящее время основными поставщиками апельсинов являются Испания, Турция, Египет, Греция, Индия, Китай, Пакистан, южные штаты США, Южная Африка и Сицилия.

Калорийность апельсина

Калорийность апельсина составляет 36 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства апельсина

Апельсин – чрезвычайно полезный плод, имеющий богатый витаминно-минеральный состав. В нём содержатся: бета-каротин, фолиевая кислота, витамины группы В, А, В1, В2, В5, В6, С, Н и РР, а также необходимые организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, железо, молибден, фосфор и натрий. В апельсине, особенно в белой части кожуры, содержатся пектины, способствующие усилению моторики кишечника и уменьшению гнилостных процессов. Апельсины являются прекрасной профилактикой авитаминоза, укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина в крови, благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы. Апельсиновый сок, как и весь плод в целом, обладает противовоспалительным и антимикробным действием и тонизирующим эффектом, рекомендован при заболеваниях нервной системы, подагре и для восстановления после перенесённых вирусных заболеваний и переломов, так как способствует регенерации костной ткани.

Вред апельсина

Апельсин не рекомендован для употребления тем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, в основном язвы и гастриты, особенно в стадии обострения. Плоды сладких сортов с осторожностью следует употреблять диабетикам из-за большого содержания природных сахаров. Также следует помнить, что апельсины являются аллергенами, поэтому детям и людям, склонным к аллергическим реакциям, стоит воздержаться от употребления плодов в большом количестве.

Апельсин в похудении

Благодаря низкой калорийности, апельсин входит в меню многих диет, на его основе проводятся разгрузочные дни, ведь сочный и сладкий плод надолго даёт чувство сытости. Существует отдельная апельсиновая моно-диета, диета «плоский животик», для похудения живота и другие, с которыми можно познакомиться в нашем разделе Диеты.

Сорта апельсинов

Сортов апельсинов великое множество, большинство можно приобрести в наших магазинах и на рынках, для простоты выбора существуют следующие группы сортов:

• обыкновенные – сочные плоды, имеют жёлтую мякоть, светло-оранжевую кожуру средней толщины, большое количество семян;
• корольки – плоды небольшого размера, мякоть и кожура с тёмно-красными разводами, средней сочности и очень сладкие по вкусу;
• пупочные – сочные и сладкие плоды, имеют ярко-оранжевую мякоть и второй зачаточный плод небольшого размера;
• яффские – плоды большого размера, имеют толстую бугристую кожуру, легко очищаются.

Выбор и хранение апельсинов

Как и многие плоды, апельсины перед покупкой рекомендуют понюхать и взять в руки. Чем тяжелее и ароматнее плод, тем сочнее и вкуснее у него мякоть, пупочные апельсины всегда сладкие, поэтому их можно приобретать сразу. Апельсины капризны при транспортировке, поэтому чаще всего их собирают незрелыми, тщательным образом упаковывают каждый плод в тонкую бумагу, перевозят апельсины в хорошо вентилируемых ящиках. При покупке необходимо визуально проверить плоды на наличие плесени или вмятин, сухая и скукоженная кожура – признак высохшего апельсина, брать такие не следует.

В домашних условиях апельсину нужно хранить в сухом прохладном месте, можно в холодильнике, но в любом случае не в целлофане, чтобы избежать запотевания и порчи продукта.

Как вырастить дома апельсин

Вырастить в домашних условиях апельсиновое деревце из косточки сможет каждый, необходимо приобрести лишь специальный грунт для цитрусовых и горшок большого размера, потому что молодые побеги плохо переносят пересадку. Косточки промыть, дать подсохнуть и посадить в увлажнённую почву на глубину 1 см. Затянуть горшок пищевой плёнкой и убрать в тёмное место. После всходов растение можно переместить на светлое место, хотя яркого солнца апельсины не любят. Поливать и опрыскивать деревце нужно отстоянной или кипячёной водой, почву периодически рыхлить. Для получения плодов необходимо привить растение, тогда можно будет полакомиться собственными апельсинами, правда, они будут мелкими.

Апельсин в кулинарии

Апельсины едят не только свежими, из них готовят соки и компоты, джемы, варенья, желе и мармелады, цедру апельсина используют для приготовления десертов, салатов и для придания пикантности мясным блюдам. Апельсины входят в состав газированных безалкогольных и многих крепких алкогольных напитков, например, ликёра Куантро (Cointreau). Свежие апельсины добавляют в овощные и фруктовые салаты, сочетают с десертами, мороженым и коктейлями.

Больше об апельсинах, о их пользе для здоровья женщины смотрите в видеоролике телепрограммы «О самом Главном».

Апельсин. Калорийность 1 шт, на 100 грамм, белки-жиры-углеводы, гликемический индекс, польза и вред

Апельсин – вечнозеленое растение, достигающее в величину около 5-ти метров. Родиной фрукта считается Китай. В Европу апельсины были завезены в 15-м веке из Средиземноморья и длительное время были не популярны, получив позднее признание только как лекарственное средство, помогающее справится цингой, вирусными инфекциями и даже чумой.

Названию «оранж» фрукт обязан обожавшему его французскому королю Людовику IV, построившему для своих апельсиновых деревьев специальные оранжереи. В Россию этот низкокалорийный фрукт попал лишь в 18 веке, постепенно став любимым лакомством королевского двора.

Современные апельсины, привозимые с берегов Средиземного моря или США, считаются одним из любимых лакомств, помогающий восстановить баланс витамином и предотвратить развитие депрессивных состояний.

Апельсин (калорийность 1 шт. приведена ниже в статье) – популярный цитрусовый плод, впервые упоминающийся в литературе как «золотое яблоко Гесперид», вывезенное Гераклом во время 11-го подвига.

В зависимости от размеров фрукта и цвета окраски выделяются:

• светлые плоды, обладающие оранжевой мякотью;
• красные апельсины, имеющие внутренности рубинового цвета.

Разновидностью светлых считаются:

1. Овальные апельсины, родом из Испании и Португалии, отличающиеся круглой или овальной формой, мягкой, кисловатой на вкус мякотью оранжевого цвета, тонкой кожурой и большим количеством семечек.
2. Пупочные, произрастающие в США, на особой разновидности деревьев без шипов. Обладают очень большими размерами, плотной, легко снимаемой кожурой и оранжевой мякотью с приятным кисло-сладким вкусом.

Красные апельсины родились в Сицилии после мутации обыкновенного светлого сорта. Отличительной чертой этих фруктов считается рубиновая мякоть, получившая свой окрас из-за содержания в ней антацидов и красящих пигментов.

Калорийность, БЖУ, ГИ

Калорийность 1-го апельсина составляет 35-42 ккал.

БЖУ:

Химический состав продукта:

• А (8 мг);
• группа В (0,3-0,7);
• С (60 мг);
• Е (0,2 мг)
• РР (0,3 мг);
• ниацин (0,2 мг);

• калий (197 мг);
• кальций (34 мг);
• фосфор (23 мг);
• натрий (13 мг);
• магний (13 мг);
• сера (9 мг)

• аргинит (0,567);
• валин (0,046);
• лизин (0,038);
• изолейцин (0,026)

• аланин (0.043);
• аспарагиновая кислота (0.099);
• глицин (0.082);
• глутаминовая кислота (0.082);
• серин (0.028)

• помогают бороться с депрессией;
• улучшают перистальтику кишечника;
• обладают омолаживающим эффектом;
• тонизируют организм;
• повышают аппетит

Гипогликемический индекс свежего апельсина равен 35 ед., в апельсиновом фреше около 45 единиц.

Польза фрукта

Апельсин, калорийность 1 шт. которого не превышает 46 ккал, — природный антиоксидант, помогающий бороться с онкологическими заболеваниями. Регулярное употребление сока и плодов в пищу уничтожает гибельное воздействие свободных радикалов, являющихся причиной появления атипичных новообразований.

За счет небольшой калорийности апельсины очень хорошо совместимы с любой диетой, поскольку помогают притупить чувство голода, одновременно способствуя расщеплению жировой ткани.

Включение продукта в диетический рацион позволит:

• обогатить организм витаминами, минеральными веществами и пектинами, регулирующими работу ЖКТ;
• ускорить метаболические процессы;
• побороть начинающиеся вирусные инфекции и снизить высокую температуру;
• очистить зашлакованный организм;
• снизить процессы брожения и гниения в кишечнике;
• нормализовать кровяное давление;
• улучшить качество крови;
• стабилизировать работу нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Особенно полезен фрукт беременным женщинам, поскольку его ежедневное потребление за счет высокого содержания фолиевой кислоты и витамина Е предупреждает развитие пороков плода. Курильщикам следует обязательно пить разбавленный водой апельсиновый сок для пополнения уровня аскорбиновой кислоты, теряющейся под воздействием никотина.

Несмотря на большое содержание полезных веществ, чрезмерное употребление апельсинов способно спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Для избегания негативных последствий в день следует съедать:

• детям не более 1-го апельсина;
• взрослым 2-3 плода.

Помимо высокой аллергичности большое содержание природной кислоты оказывает разрушающее действие на зубную эмаль, поэтому стоматологи настоятельно рекомендуют после каждого употребления цитрусовых проводить гигиену полости рта.

Противопоказания

Противопоказаны апельсины лицам, страдающим:

• язвой желудка;
• сбоем в нарушении работы ЖКТ;
• сахарным диабетом.

При склонности к гиперчувствительности прием цитрусовых так же следует строго ограничить.

Меню для диеты

Апельсин (калорийность 1 шт. не превышает 35-46 ккал, позволяя продукту быть основой разгрузочных дней и диетического рациона) вкусный диетической продукт, помогающий восполнить потребность организма в витаминах во время диеты и предупредить развитие депрессии.

Людям, придерживающимся ограничения в питании с целью снижения веса, разрешается съедать день до 5-6 шт. апельсинов в свежем виде, готовить сок, наполовину смешанный с водой и взбивать фрукты блендером в виде смузи. Помимо апельсинов в диету добавляются белковые продукты (мясо, рыба, птица, яйца, творог), крупы и чистая вода.

3-х недельная диета

Считается довольно строгой, но включение апельсинов помогает добавить рациону вкусовых качеств.

Правила питания:

• дневной рацион разделяется на 3 приема пищи;
• недельное питание ограничено определённым рационом продуктов, комбинируемых по своему желанию.

Сколько калорий в апельсине 1 шт без кожуры

Содержание [ ]

Химический состав

Цитрус имеет богатый витаминно-минеральный состав. Особенно много в нем витамина C (77 мг), который показан при вирусных инфекциях, а также широко используется для укрепления иммунитета.

Кроме того, он способствует снижению артериального давления, укреплению сосудистых стенок, очищению крови, предотвращает образование атеросклеротических бляшек и обладает мочегонным действием. Также в апельсинах содержатся витамины A, E и группы B.

Интересно!
Даже при длительном хранении фрукт отлично сохраняет витамины.

Из присутствующих микроэлементов можно выделить:

• железо;
• хлор;
• марганец;
• цинк;
• фтор;
• калий;
• сера;
• кальций;
• бор;
• фосфор;
• йод;
• натрий;
• медь.

Наличие антиоксидантов замедляет процессы старения, а пектин и клетчатка благотворно воздействуют на пищеварительную систему. Кроме того, мякоть богата фитонцидами, а кожура — эфирными маслами.

В 100 гр. фрукта содержится:

• жиров — 0,2 гр.;
• белков — 0,9 гр.;
• сложных углеводов — 8,1 гр.

Для справки!
Несмотря на то что углеводы сложные усваиваются они легко, благодаря наличию в составе аскорбиновой кислоты.

Мякоть апельсина, попавшая внутрь, активизирует защитные силы организма, что особенно важно в холодное время года, при лечении цинги и анемии, а также при авитаминозе.

В состав также входят:

• пищевые волокна — 2,2 гр.;
• ди- и моносахариды — 8,1 гр.;
• органические кислоты — 1,3 гр.;
• зола — 0,5 гр.;
• вода — 86,8 гр.

Калорийность апельсина без кожуры

Калорийность среднего апельсина (1 шт.) с кожурой составляет 43 ккал, без нее — 65 ккал (плод средних размеров).

Кожура цитруса являет собой эффективное средство для похудения. В целом, фрукт обладает невысокой пищевой ценностью, но при этом отлично утоляет жажду и насыщает желудок.

В маленьком (6 см в диаметре) апельсине содержится 45 ккал, в большом (7,5 см) — 86 ккал.

Калорийность 100 гр. фрукта — 47 ккал. Для тех, кому интересно, сколько же калорий в одной дольке подсказка – кусочек плода содержит 8 ккал.

Польза для организма

Специалисты рекомендуют съедать не более трех апельсинов в день. По мнению диетологов этого количества вполне хватит, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. В холодное время года, когда наблюдается вспышка вирусных заболеваний, норму можно увеличить до 5 шт.

Благодаря богатому составу, оранжевый фрукт обладает массой полезных свойств:

1. Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, что предотвращает образование тромбов.
2. Обладает противовирусным, противовоспалительным и жаропонижающим эффектом.
3. Способствует ускорению обменных процессов и выводу лишней жидкости из организма.
4. Рекомендуется к употреблению 1 шт. в день с целью профилактики авитаминоза, гипертонии, анемии.
5. Нормализует работу печени (в особенности, свежий сок), укрепляет иммунную систему.
6. Обладает омолаживающим действием, помогает восстановить состояние кожи, ногтей и волос.
7. Благодаря высокому содержанию клетчатки оказывает благотворное воздействие на пищеварительный тракт, что немаловажно для людей, мечтающих похудеть. Ускоряет процессы переваривания пищи. Рекомендуется лицам, страдающим хроническими запорами.
8. Способствует выведению из организма летучих веществ, свободных радикалов и тяжелых токсинов. Поэтому специалисты советуют этот фрукт людям, проживающим в районах с неблагоприятной экологической обстановкой, а также тем, кто трудится на вредном производстве.
9. Нормализует кровяное давление, улучшает состав крови, очищает сосуды, уменьшает вероятность развития инсультов, инфарктов и атеросклероза.
10. Помогает избавиться от бессонницы, апатии, слабости, тревожности, хронической усталости.

Апельсин для похудения

Если целью является именно похудение, лучше выбрать для этого сицилийский плод. В целом же в любом апельсине, независимо от того, сколько калорий содержит 1 шт., присутствует пищевая клетчатка, которая улучшает пищеварение, нормализует работу ЖКТ, отлично утоляет голод. То есть поправиться, употребляя этот фрукт без кожуры, практически невозможно.

Сицилийский апельсин отличается красной мякотью и считается более полезным: обладает ярко выраженным антиканцерогенным эффектом. Кисловатый и в то же время сладкий цитрус предотвращает образование жировых отложений, «апельсиновой корки» (целлюлита).

Скрабы и жиросжигающие составы на основе эфирных масел апельсина способствуют сохранению упругости кожи, активизируют процессы регенерации клеток.

Апельсиновая диета является основной составляющей множества разгрузочных программ, в их число входит и популярный метод Дюкана. Придерживаясь строгого рациона, можно за 2-3 недели похудеть на 10 кг — результаты впечатляющие.

Даже по завершении методики лишние килограммы не возвращаются. Существует несколько видов апельсиновых диет:

• трехнедельные;
• семидневные;
• пятидневные;
• с добавлением яблок;
• с куриным мясом.

Если соблюдать диету по каким-либо причинам не получается можно просто съедать апельсин без кожуры (1 шт.) на ночь. Используя такой вариант сбросить лишние килограммы также вполне реально, учитывая, сколько калорий в нем содержится. Съеденный перед сном фруктовый десерт поможет организму переварить ужин и нормализовать работу системы пищеварения в целом.

Не все вещества из пищи перевариваются желудком, оставшиеся частицы вызывают брожение, что доставляет дискомфорт. Клетчатка, содержащаяся в тропических плодах, как раз и поможет избавиться от остатков пищи, токсинов и шлаков.

Источники:

http://www.calorizator.ru/product/fruit/orange
http://quickdiets.ru/apelsin-kaloriynost.html
http://dieta-prosto.ru/b833/Skolqko_kalorij_v_apelqsine_1_sht_bez_kozhury