10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сколько грамм один банан

Сколько в среднем весит банан с кожурой и без нее?

На сегодняшний день известно более тысячи разновидностей бананов, но лишь шесть из них пригодны для употребления в пищу. Плоды употребляются в свежем и сушёном виде, используются для приготовления пюре и соков, и являются прекрасной основой для приготовления десертов.

Для чего нужно знать вес?

Ввиду того что бананы произрастают на пальмах гроздями, в продажу они тоже поступают в виде гроздей. Покупатели обычно приобретают гроздь или две, поэтому знают лишь общий вес всей кисти. По этой причине вес одного банана требует определённых расчётов, для которых необходимо запомнить их общий вес, после чего разделить его на количество бананов. Иногда это сделать достаточно проблематично, что часто обусловлено отсутствием чека из магазина.

Знание точного веса одного банана часто требуется для кулинарных рецептов фруктовых салатов и муссов, где количество каждого ингредиента должно быть отмерено как можно точнее. Кроме того, при соблюдении различных диет необходимо с особой тщательностью высчитывать потребляемые калории, а чтобы каждый раз не взвешивать плоды, достаточно знать их средний вес и энергетическую ценность.

Сколько весит фрукт?

При наличии домашних весов определить точный вес одного банана не составит труда. Однако такой прибор есть далеко не у всех, поэтому иногда достаточно знать средний вес и использовать его в качестве эталона.

С кожурой

Большинство бананов, поступающих в продажу, чаще всего имеют длину 18–20 см и считаются средними по размеру. В то время как длина мелких экземпляров составляет всего 10 см, а крупные иногда достигают 30 см.

Поэтому прежде чем визуально определить вес плода, следует измерить его линейкой. Если длина банана будет больше 25 см, то, скорее всего, вес 1 шт. будет варьироваться от 245 до 260 грамм.

В связи с этим принято считать, что средний вес крупного плода с кожурой равен примерно 250 граммам.

Без кожуры

Однако вес банана с кожурой достаточно сильно разниться с весом очищенного плода. Кожура банана довольно тяжёлая и иногда забирает более 60% веса всего плода. В связи с этим средний вес большого банана без кожуры составляет 166 граммов. Но такую тяжёлую кожуру имеют только крупноплодные сорта, шкурка мелких и средних видов намного легче и её вес в среднем составляет 40% от общей массы. Кроме того, вес шкурки крупного банана зависит от степени спелости, в связи с чем принято считать, что кожура вызревшего банана занимает 55% веса, а зелёного – все 60%.

Обычный банан

Средний плод имеет длину 20 см и весит с кожурой около 200 граммов. Шкурка спелого банана весит примерно 80 граммов, что составляет 40% от общего веса плода. В связи с этим принято считать, что усреднённый вес одного банана без шкурки составляет 120 граммов.

Однако если плод недозрелый, то его кожура может весить 100 граммов, что составляет ровно половину от общего массы.

Маленькие бананы обычно весят не более 100 граммов. Такие плоды отличаются более тонкой и лёгкой кожурой, вес которой не превышает 30% от общей массы. Таким образом, очищенный мини-банан в среднем весит 70 граммов, а вес его шкурки варьируется от 25 до 35 граммов.

Кстати, шкурка маленьких плодов часто используется в качестве удобрения для комнатных и тепличных растений. Это связано с высоким содержанием в ней питательных веществ и микроэлементов, а также с быстрым разложением в земле.

Сколько мякоти в килограмме бананов?

После того как был рассчитан и принят за постоянную величину средний вес банана, узнать массу мякоти в 1 кг неочищенных плодов не составит труда. Для этого необходимо в первую очередь измерить самый крупный банан из грозди, а потом определить степень спелости плодов. На основании всего этого легко произвести расчёт веса шкурки в процентном соотношении. Например, для полностью зрелых крупных бананов этот показатель будет равен 55%. Следовательно в одном килограмме спелых крупных плодов содержится 450 граммов сочной мякоти. В то время как для зелёных бананов это соотношение будет выглядеть, как 600/400, где 600 – вес шкурки, а 400 – вес мякоти в граммах.

Читать еще:  Имбирь помогает похудеть

Для плодов среднего размера результат расчёта будет иным. Массовая доля кожуры спелых плодов составляет 40%, в связи с чем получается, что с одного килограмма бананов удастся получить 600 граммов мякоти. У неспелых плодов соотношение будет 500/500 гр.

Аналогичным способом рассчитывается доля мякоти в килограмме мини-бананов. Следуя тем же расчётам, мякоть составит в среднем 700 граммов с одного килограмма плодов.

Здесь стоит отметить, что шкурка у мини-плодов настолько тонкая, что не оказывает существенного влияния на разницу в весе, зависящую от состояния зрелости. В связи с этим, данной погрешностью часто пренебрегают и считают вес мякоти в килограмме величиной условно постоянной.

Калорийность

Мякоть бананов богата на витамины и микроэлементы, среди которых велика доля таких полезных для организма веществ, как калий и магний. Больше всего питательных компонентов содержится в спелых бананах. Их можно отличить по ярко-жёлтому цвету и наличию тёмных пятен на кожуре. Калорийность зрелого плода среднего размера составляет всего 90 ккал, в то время как у зелёного этот показатель равен 120 ккал.

Это свойство необходимо учитывать при составлении банановых диет для похудания, приобретая для диетического питания только спелые плоды.

Калорийность крупных, полностью вызревших плодов, достигает 144 ккал. В то время как у средних этот показатель разнится в зависимости от веса, составляя 140 ккал у плода весом 250 граммов и порядка 86 ккал – у плода с массой в 150 граммов. У мини-бананов энергетическая ценность также зависит от степени вызревания и достигает 90 ккал у незрелых плодов, и 75-80 ккал – у созревших. Однако лидером диет для похудения является низкокалорийный сорт зелёных бананов «Платано».

Сорт отличается от других видов минимальным количеством сахара, кисло-сладким, немного терпким, вкусом и низкой энергетической ценностью, составляющей всего 60 ккал.

Пищевая ценность среднего банана такова: белков – 1,4 гр, жиров – 0,4 гр, углеводов – 22 гр. Что касается химического состава, то в 100 граммах продукта содержится 0,6 мг железа, 0, 27 мг марганца, 1 мкг селена, 2,2 мкг фтора и 0,15 мг цинка. Благодаря оптимальным показателям калорийности и питательности бананы вполне могут использоваться в разного рода диетах для похудения, а также в качестве средства для очищения организма.

Единственным условием их правильного употребления является время приёма: плоды нужно съедать до полудня, иначе калий не успеет усвоиться организмом в течение дня и создаст излишнюю нагрузку на сердце.

Таким образом, для того, чтобы узнать вес одного банана, необязательно пользоваться весами. Благодаря морфологическим свойствам растений, зрелые плоды обладают схожими показателями длины и массы, поэтому небольшой погрешностью часто пренебрегают и принимают средний вес одного плода за условно-постоянную величину.

Вся правда о бананах

Что ты знаешь о бананах? Что это фрукт желтого цвета, который растет на пальме, вредит фигуре и им любят лакомиться обезьяны? Неплохо. За исключением того, что банан по всем ботаническим признакам — это ягода, растущая на гигантском кусте. В природе бананы бывают черного, зеленого и даже красного цвета, их можно есть после 18.00, не боясь растолстеть, да и макаки, как выяснилось, от них не в восторге. В этой статье мы расскажем, сколько же калорий в одном банане, и почему тебе нужно полюбить это сладкое растение.

Калорийность банана

Нельзя однозначно судить о калорийности банана, ведь существует великое множество сортов, которые обладают разными вкусовыми и питательными характеристиками. К примеру, чипсы из бананов будут иметь более высокую энергетическую ценность, чем натуральный банановый сок. Рассмотрим некоторые виды бананов и продукты из них, встречающиеся на прилавках магазинов.

Стандартный без кожуры

Бананы рекомендуют есть после физических нагрузок в тренажерном зале, так как они являются превосходным источником энергии и быстро восстанавливают силы. Поэтому во время углеводного окна можешь соблазнительно поедать белую мясистую мякоть. Только имей в виду, что калорийность недозрелого фрукта составляет примерно 120 ккал на 150 г чистого веса без кожуры. Почерневший (перезрелый) плод будет иметь уже около 180 ккал.

Читать еще:  Как постепенно похудеть

Сушеный банан в 5 раз калорийней сырого! Он подходит для быстрого перекуса и мгновенного насыщения. Но, если ты хочешь похудеть, от сушеных бананов стоит отказаться.

Тонко порезанные бананы, обжаренные на пальмовом масле с добавлением сахара или меда и есть банановые чипсы. На 100 г продукта приходится более 500 ккал. Не трудно догадаться, что такой способ приготовления негативно скажется на твоей стройности за счет большого содержания углеводов и вредных жиров. Зато прекрасное настроение и повышенная работоспособность гарантированы!

Недоспелый плод считается одним из самых низкокалорийных (на 100 г — порядка 70 ккал). Такие бананы имеют зелено-желтый окрас и обладают приятным ароматом. Чаще их используют в кулинарии для приготовления экзотических блюд.

Сложно сохранять свежесть уже сорванных фруктов в домашних условиях. Даже при оптимальной температуре в скором времени на кожуре появляются черные пятна, сигнализирующие о том, что плод переспел. В этом есть как плюсы — мякоть становится более нежной и сладкой, так и минусы — калорийность достигает 125 ккал на 100 г.

Мини-бананы, не превышающие 12 см в длину, напоминают его братьев старших, но все же немного отличаются по вкусу. Зато калорийность этих деток сравнительно невысока: 80-90 ккал. Любопытно, что жители жарких стран активно употребляют такие бананы в пищу, а привычные нам крупные желтые сорта используют в качестве корма для домашнего скота.

Редкий вид банана с зеленой или серо-зеленой кожурой и несладкой мякотью. Его энергетическая ценность не превышает 60 ккал, что обуславливается низким содержанием сахара. Перед употреблением плантаны обычно обжаривают, отваривают или обдают паром.

За своей глубокой ярко-красной кожурой бананы с Коста-Рики скрывают массу полезных витаминов и совсем не имеют жиров. Красные бананы лидируют по количеству бета-каротина, который предохраняет организм от вирусов и бактерий, улучшает зрение и состояние кожи. Красные сорта калорийнее зеленых в 1,5-2 раза, что делает их менее привлекательными для стройняшек.

Ликуй душа вечно худеющего! Всего 48 ккал на 100 г! И речь идет не о магазинном соке, а о натуральном, выжатом с помощью соковыжималки. Приятно, что в жидком виде сохраняются почти все полезные свойства банана. Идеально ведь, правда?

Чем полезны бананы

Хоть банан и не является самым диетическим фруктом (в одном спелом банане примерно 110 ккал), его пользу сложно переоценить. В среднем в 100 г плода содержится 1,5 г белка, 0,5 г жиров, 21 г углеводов, 1,7 г пищевых волокон и 74 г воды. Чем слаще банан, тем больше сахара в его составе. Желтые бананы идеальны для завтрака, а вот для правильного питания лучше выбирать сорта плантан или же включить в рацион банановый сок.

Какую же пользу приносит тропический фрукт твоему здоровью?

  • Высокое содержание калия оказывает благотворное влияние на мозговую деятельность и работу сердечной мышцы.
  • Соли калия способствуют выведению жидкости из тканей, что уменьшает отечность.
  • Банан — отличный источник энергии. Его рекомендуют употреблять спортсменам и людям, занятым интеллектуальным трудом.
  • Снижает уровень холестерина. Эффективен при атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени и почек.
  • Пектиновые вещества и клетчатка улучшают пищеварение. Употребление недозрелых бананов снижает риск возникновения рака кишечника. Мякоть банана помогает регенерировать клетки слизистой желудка и уменьшает боль при язвах.
  • Витамины B1, B2 и B6 помогают курильщикам устранить негативное влияние никотина на организм.
  • В банане содержится белок триптофан, который преобразуется в серотонин — гормон счастья. Он улучшает эмоциональный фон, способствует профилактике стресса и поднимает настроение.
  • Бананы богаты витамином С, который укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, ускоряет заживление ран и регулирует обмен веществ.

Чем полезны бананы, сколько калорий в одном банане

Есть слухи, что от употребления бананов можно набрать лишний вес . Это действительно самый калорийный продукт и с самым высоким содержанием углеводов, если сравнивать с фруктами.

Читать еще:  Как похудеть быстро за 10 дней

Бананы это отличный источник энергии и питательных веществ, который идеально подходит для поддержания уровня энергии в течение дня.

В этой статье попробуем разобраться, от бананов полнеют или нет?

Расскажем о преимуществах употребления этого продукта, о его вкладе в здоровое питание и, кроме того, дадим вам обзор банановой диеты для похудения.

Преимущества банана

Имейте в виду, что обычный банан обычно весит около 78 грамм в очищенном виде.

Пищевая ценность банана

29 грамм углеводов

4 грамма клетчатки

21 грамм сахара

Витамин А: 38 мг.

Витамин В1: 0,05 мг.

Витамин: В2 0,06 мг.

Витамин: B3 0,7 мг.

Витамин: B6: 0,37 мг.

Витамин С: 11 мг.

Витамин Е: 0,5 мг.

Преимущества банана

— Благодаря своей питательной ценности банан обеспечивает множество полезных для организма свойств:

— Уменьшает высокое кровяное давление, благодаря содержанию калия и низкому уровню натрия.

— Снижает риск болезней сердца, опять же, благодаря высокому уровню калия.

— Идеально подходит для спортсменов . Из-за его высокой энергетической ценности и большого количества минералов, которые теряются во время интенсивных тренировок и потоотделения.

— Стимулирует серотонин , гормон, связанный с удовольствием и благополучием, что влияет на успокоение нервной системы.

— Помогает при анемии, благодаря высокому содержанию железа.

— Улучшает концентрацию внимания, благодаря содержанию калия.

— Отлично подходит для лечения запора, так как он богат клетчаткой, что улучшает кишечную проходимость.

Читайте также другие наши статьи:

Почему бананы подходят для диет?

Итак, теперь давайте сосредоточимся на вопросе, является ли банан причиной повышения веса? Это пищевой миф, который распространился в обществе и связан с сопоставлением его пищевой ценности с другими фруктами.

Конечно, банан содержит больше калорий, чем другие фрукты, с более низким содержанием воды и состоит в основном из углеводов. Это причина, по которой ошибочное мнение о том, что от бананов толстеют, укоренилось, однако, это далеко не так.

Бананы полны питательных веществ, которые идеально подходят для обеспечения нашего тела энергией. Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки, этот продукт выступает в качестве подавителя аппетита, и это идеально подходит для диет. Бананы содержат крахмал, который стимулирует потерю веса и является дополнительной помощью для тех, кто хочет снизить вес.

Углеводы в этом фрукте поступают непосредственно в толстую кишку, и они очень быстро метаболизируются . Это предотвращает то, что происходит с большинством других углеводов: они превращаются в насыщенные жиры. Этого не происходит с бананами — они метаболизируются организмом и дают нам энергию и питательные вещества, которые нам нужны, не превращаясь в жир.

Фактически, благодаря его способности удовлетворять наш аппетит, улучшать кишечную проходимость и ускорять обмен веществ, существует банановая диета . В этом преимущества банана для достижения потери веса. Мы расскажем все ниже.

Банановая диета

Хистоши Ватанабэ японский врач, который создал банановую диету со своей женой Сумико, которая является фармацевтом. Они были вдохновлены свойствами банана и, в частности, его отличными свойствами, подавляющими аппетит и повышающими энергию. Конечно, это идеально для диеты, так как не дает нам чувствовать слабость.

Эта диета проста: все, что вам нужно знать, это то, что нужно соблюдать правила максимум 4 дня :

● После пробуждения вы должны выпить стакан теплой воды, которая поможет повысить ваш метаболизм и способствовать очищению.

● Через час съешьте 1 банан и, если вы все еще голодны, через 20 минут еще один.

● Перекус должен также состоять из 1 банана

● Ужин должен быть ранним, не позднее восьми вечера. При этом вы не должны включать в вечерний рацион банан. Вы не должны есть фрукты перед сном.

Хитрость этой диеты в том, что во время обеда и ужина вы едите обезжиренную пищу , приготовленную без большого количества жира. Овощи, нежирные белковые продукты и крупы, такие как коричневый рис, должны быть в большом количестве.

Источники:

http://eda-land.ru/banan/skolko-vesit/
http://boombate.com/boomagazine/vsya-pravda-o-bananah-139592
http://zen.yandex.ru/media/id/5c2520888ac44000a9930014/5c58a3ebb1f88200add23917

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector