4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Щелочное питание

Щелочное питание от А до Я: как обрести здоровье, стройность и красоту

Наш организм, как и кожа, обладает определенным уровнем pН, поэтому любые отклонения от нормы провоцируют различные проблемы со здоровьем и общим самочувствием. В норме pH организма находится в пределах 6,5-7,5. Однако мало кто может похвастаться такими показателями, у большинства из нас организм сильно закислен. Для определения pH организма воспользуйтесь специальными тест-полосками, которые продаются в аптеках.

На закисление влияют многие факторы: стресс, нехватка сна, прием некоторых лекарственных препаратов, несистематические занятия спортом, сидячий образ жизни и главное – питание, так как многие часто употребляемые нами продукты относятся к группе кислотных. Когда организм закислен, клетки лишены питательных веществ, происходит накопление кислот в жировых и других тканях, что сказывается на суставах, сосудах и состоянии внутренних органов. Мы становимся более восприимчивыми к заболеваниям, постоянно испытываем усталость и проблемы с лишним весом, нарушается работа желудочно-кишечного тракта, появляются головные боли и акне, аллергические реакции.

Добиться нормализации кислотно-щелочного равновесия в организме можно. Прежде всего, придется сократить в меню количество кислотных продуктов и увеличить долю щелочных. Но это не все! Вот 6 ключевых способов ощелачивать свой организм ежедневно.

Пейте больше воды. Употребление достаточного количества воды поддерживает все системы организма и избавляет от токсинов. Носите с собой бутылку, которую всегда можете наполнить фильтрованной водой. Для дополнительного щелочного эффекта добавляйте в нее лимон, лайм или другие цитрусовые. Выпить такую воду нужно в течение 15 минут после добавления в нее сока цитрусовых.

Ищите полезные альтернативы кислотным продуктам. Замените:

  • растительное масло → оливковым маслом холодного отжима;
  • консервированные фрукты → замороженными фруктами и ягодами;
  • кофе → напитком из цикория;
  • черный и зеленый чай → чаем с куркумой, сенчей или матча;
  • приправы → свежими травами;
  • коровье молоко → ореховым молоком;
  • красное мясо → птицей;
  • сахар → стевией, кокосовым сахаром или медом манука в небольших количествах;
  • картофель → бататом;
  • белый рис → диким рисом;
  • дрожжевой хлеб → хлебом из киноа.

Добавьте в рацион больше зелени. Оптимально она должна присутствовать в каждом приеме пищи. Можно включать в свое меню зелень в виде порошков — добавляйте их в смузи, каши и супы.

Занимайтесь спортом. Йога, пилатес, танцы, бег, плавание или простые активные игры с детьми на улице помогут обогатить организм кислородом и избавиться от стресса. Двигайтесь при любой возможности!

Снимайте стресс. Медитируйте как можно чаще, практикуйте глубокое дыхание, занимайтесь йогой, бывайте на природе и старайтесь высыпаться. Принимайте ванны с маслами, пейте любимый чай, мечтайте и выходите на прогулки после ужина, — делайте все то, что приносит вам душевный покой и удовольствие.

Станьте ecofriendly. Избавьтесь от химической косметики и чистящих средств в пользу натуральных с растительными и органическими ингредиентами.

Важные факты о пользе щелочного питания

  1. Щелочная диета снижает риск развития многочисленных хронических заболеваний и состояний, таких как гипертония, диабет, артрит, дефицит витамина D, остеопороз и других. Подробное исследование было проведено в 2012 году, а результаты опубликованы в Journal of Environmental Health.
  2. В связи с тем, что щелочная диета предполагает исключение из рациона высококалорийных продуктов с большим количеством жира и добавленного натрия и увеличение в меню объема свежих овощей, фруктов и необработанных растительных источников белка, то такая методика питания помогает предотвратить образование сосудистых бляшек в кровеносных сосудах, накопление кальция в моче и появление камней в почках.
  3. Щелочное питание способствует повышению иммунитета и здоровью кишечника, так как в вашем меню будут преобладать продукты с высоким содержанием витамина С, селена, железа и цинка.
  4. Благодаря высокой концентрации витамина A, содержащегося в овощах, щелочная диета улучшает красоту кожи.
  5. В семилетнем исследовании, проведенном в Калифорнийском университете в Сан-Франциско среди 9 тысяч женщин, было выявлено, что у исследуемых с хроническим ацидозом (смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности) в несколько раз повышен риск потери костной массы, чем у женщин с нормальным уровнем рН. Многие переломы бедра среди женщин среднего возраста связаны с высокой кислотностью, вызванной диетой, богатой продуктами животного происхождения и низким содержанием овощей.
  6. «Иммунные клетки, которые слишком кислотные или слишком щелочные, не продуцируют антитела и не способны поглощать и уничтожать микробы. В результате мы становимся восприимчивыми к вирусным, бактериальным, грибковым и другим инфекциям, а также к онкологическим заболеваниям», — считает доктор Уильям Ли Коуден, сертифицированный кардиолог в США, клинический диетолог и терапевт.
Читать еще:  Напиток из корицы и меда

Интересно, что теория кислотно-щелочного равновесия не современное изобретение. Еще в 1933 году доктор Уильям Ховард Хэй из Нью-Йорка опубликовал книгу «A new health era», в которой утверждает, что любое заболевание вызвано «самоотравлением из-за накопления в организме большого количества кислоты».

Как перейти к щелочному питанию?

— Начинайте каждое утро со стакана фильтрованной воды с лимоном или соком другого цитрусового.

— Постепенно заменяйте кислотные продукты щелочными. При здоровом рационе соотношение кислотных и щелочных продуктов должно быть 20% на 80% соответственно.

Кислотные продукты питания: мясо, морепродукты, рыба за исключением жирных сортов, сыр, творог и все виды молочных продуктов, все молочные жиры, все виды сладостей и полуфабрикатов, выпечка, в том числе хлеб, фастфуд, белый рис, бобовые, яйца, черный и зеленый чай, газировка, алкоголь.

Щелочные продукты питания: овощи, ягоды, фрукты, мед, оливковое, кокосовое и льняное масло, жирные сорта рыбы, цельнозерновые крупы, в том числе киноа, рис басмати, чечевица, гречка, пшеница, козий сыр, пахта, травяные и зеленые чаи, миндаль, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки.

— Тщательно пережевывайте пищу во рту примерно 30-40 раз. Будьте осторожны, чтобы не переедать и не перегружать вашу пищеварительную систему.

— Питайтесь 5 раз в день небольшими порциями.

— Крупы и зерновые ешьте не чаще трех раз в неделю, нежирное мясо и рыбу – не больше двух раз в неделю.

Щелочное питание, что это и чем опасно сильное закисление организма?

Здравия, уважаемый читатель 🙂 В статье познакомимся с образом питания, при котором происходит оздоровление организма и очистка от скопившихся в теле ядов и нечистот. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Щелочное питание — нормализует кислотно щелочной баланс в организме. Болезни, слабость, набор лишнего веса, камни в почках и множество других неприятных моментов в здоровье человека — следствие закисления организма.

Учеными доказано, что в ходе пищеварения, одни продукты попавшие в организм образуют кислоту, а другие щелочь. Вследствие этого на свет появилась диета, а для многих это уже повседневный стиль питания, который поддерживает здоровье на высоком уровне или используется для избавления от множества заболеваний.

Щелочное питание: суть методики и основные правила

Содержание избыточных кислот в организме позволяет быстро размножаться патогенным бактериям, в результате в нем накапливаются шлаки и токсины. Это ухудшает самочувствие и провоцирует повышенную утомляемость. Щелочь позволяет нейтрализовать такое явление и очистить организм от вредных веществ.

Это привело к выработке ряда принципов питания:

  • Для быстрого излечения следует подвинуть PH организма в сторону щелочи.
  • Следует максимально исключить из рациона продукты, которые провоцируют появление кислоты.
  • Переходить на диету следует плавно.
  • Если отмечаются любые проблемы со здоровьем, питание должно быть щадящим.
  • Лечение таким методом надо согласовать у специалиста.
Читать еще:  Витамин в12 уколы инструкция по применению

Правила щелочного питания

  • Овощи и фрукты должны быть сырыми, чтобы при тепловой обработке их природа не менялась с щелочной на кислотную.
  • В объеме продуктов «кислотных» ингредиентов не должно быть больше 20% от общего количества.
  • Желательно при приготовлении еды использовать растительные масла первого отжима.
  • Последний раз кушать следует до 19 часов вечера.
  • Среди напитков должны присутствовать травяные чаи, натуральные соки или чистая вода, после приема пищи можно пить только чай.
  • Приветствуются физические нагрузки умеренной активности.
  • Желательно в меню включать зерновые продукты, они должны присутствовать в рационе чаще, чем 3 раза в неделю.

Переход на щелочной вид питания может продолжаться довольно долго, но первые 3-4 недели являются самыми тяжелыми, так как организм начинает очищаться от накопившегося «мусора».

Плохое самочувствие и обострение старых болезней объясняется тем, что в кровь попадают яды, которые схоронились в организме человека в виде шлаков и токсинов. Это временное ухудшение здоровья нужно перетерпеть, после очищения организма человек чувствует себя на много лучше, чем до перехода.

  • В первые семь дней организм перестраивается в щелочную сторону, очищается. Допустима большая потеря веса — до 4 кг, и некая слабость, что нормально для данного этапа. Переход следует прекратить, если появляются тревожные признаки угрожающие жизни, если дискомфорта нет, останавливаться не стоит.
  • Второй период — это время, когда кислотно-щелочной баланс приходит в норму, медленно снижается вес, самочувствие улучшается, никакой тяжести в желудке.
  • Третий период — это баланс и поддержание достигнутых результатов, когда стабилизируется вес и самочувствие всегда в норме. Если продолжать данный рацион, все останется на достигнутом уровне.

Достоинства щелочного питания

  • Хорошее состояние кожи, ногтей и волос.
  • Исчезновение темных кругов под глазами.
  • Легкость в теле и прилив сил.
  • Нормализация сна, улучшение памяти и восстановление хорошей работы ЖКТ.
  • Хорошая концентрация внимания.
  • Сытность рациона, не нужно контролировать калорийность пищи.
  • Дешевый вариант диеты, доступность продуктов.

Противопоказания к щелочной системе питания

Использовать такую методику нельзя в случаях, когда отмечается:

  • Атрофический гастрит.
  • Почечная недостаточность любой формы.
  • Проблема с сердцем.
  • Пониженная кислотность желудка.
  • Сильное ухудшение состояния организма на первой стадии диеты, в этом случае ее нужно прекратить и обратится к специалисту по живому питанию.

С помощью щелочной диеты можно улучшить состояние своего здоровья, если соблюдать ее принципы и следить за своим самочувствием. Это позволит укрепить здоровье и поддержать его в хорошем состоянии еще долгое время.

Смотрите также

Спасибо, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂

Щелочная диета

Щелочная диета имеет своих знаменитых поклонников, таких как Гвинет Пэлтроу, Дженнифер Энистон и Виктория Бэкхэм. А в 2015 году эта диета попала в список популярных диет по мнению Британского Общества Диетологов.

История щелочной диеты

В истории нет данных о «родителе» щелочной диеты, но проследив цепь научных открытий, выводов ученых и диетологов, можно сказать о том, что диета стала результатом сведения воедино нескольких фактов.

  • Примерно в 50-х годах ХХ века учеными было установлено, что продукты, которые мы употребляем в пищу, при переработке организмом способны образовывать кислоту, либо щелочь. Изучив гликемические индексы, то есть показатели, все продукты разделили на 3 большие группы – «кислотные» ,«щелочные» и «нейтральные».

Список продуктов

  • Было замечено, что употребление овощей и другой «щелочной» пищи влияет на рост камней в почках, практически останавливая его. В связи с этим была разработана специальная щелочная, или алкалиновая, диета, имевшая единственной целью лечение этого заболевания.
  • Организм – как и кожа – обладает уровнем PH, поэтому любые отклонения провоцируют болезни.
Читать еще:  Как заставить себя похудеть и заняться спортом

В норме уровень PH организма находится в пределах 7, 40, плюс-минус 0,05. Согласно теории, организм имеет щелочную природу. Поскольку большинство часто употребляемых продуктов относятся к группе «кислотных», это вызывает сдвиг баланса в сторону кислоты.

Известный американский микробиолог и специалист по здоровому питанию – Роберт Янг – убежден, что избыточная кислота в организме отвечает за ускоренное размножение бактерий. Это приводит к накоплению токсинов и шлаков в организме. Следовательно, человек начинает болеть, у него часто наблюдается плохое самочувствие и быстро наступает усталость.

Щелочь же, нейтрализуя кислоту, ускоряет выведение вредных веществ и способствует очищению слизистых и всего организма. Результат – хорошее настроение, легкость, здоровый внешний вид и прекрасное самочувствие.

Такой вывод позволил составить общие принципы методики:

  • Чтобы излечиться или улучшить свое состояние, нужно просто «сдвинуть» уровень PH организма в щелочную сторону.
  • Для этого достаточно пройти курс щелочной диеты, по максимуму исключив «кислотные» продукты.
  • Переход к диете должен быть плавным.
  • При наличии любых заболеваний диета должна быть щадящей.

Дисбаланс в организме приводит не только к болезням, но и к постепенному набору веса. Этот фактор стал решающим для диетологов, чтобы включить щелочную диету в свой список. Эта методика не только освободит организм от излишней кислоты, но и поможет слегка похудеть.

Правила щелочной диеты

  • Употребление продуктов из группы «кислотных» не должно превышать 20% от общего объема пищи в день.
  • Овощи и фрукты предпочтительнее кушать в сыром виде. Это связано с тем, что некоторые из них при жарке изменяют природу с щелочной на кислотную, а вам это не нужно.
  • Для приготовления нельзя использовать молочные жиры (например, сливочное масло) ни в каком виде. Допускается льняное, оливковое или кукурузное масло первого отжима.
  • Последний прием пищи должен завершиться к 19 часам вечера.
  • Из напитков оставить воду, натуральные соки или травяные чаи. Важно: после еды можно только чай.
  • Зерновые и рыба (морепродукты) не должны попадать в меню больше 3 раз за неделю.
  • Интенсивные физические нагрузки приветствуются.

Соблюдение этих правил поможет добиться положительного результата.

Стандартная продолжительность курса для наведения порядка в организме составляет 3 недели. Каждая неделя – это своеобразная фаза, проходя которую, вы получаете определенный результат.

1. Первая фаза направлена на очищение и перестройку уровня PH организма в щелочную сторону. Характерна стремительная потеря веса (до 4 кг.) и общая слабость, что говорит о начале процесса очищения. Диету стоит прекратить только в случае тревожных симптомов. Если вы нормально переносите подобный дискомфорт, останавливаться на этом не нужно.

2. Вторая фаза выравнивает баланс кислотно-щелочной баланс до нормального уровня. Вес уходит медленно, самочувствие значительно улучшается, а тяжесть в желудке больше не беспокоит.

3. Роль третьей фазы в удержании баланса и закреплении достигнутого результата. Главными признаками является стабилизация веса и отличное самочувствие. Здесь важно не «нападать» на «кислотные» продукты, и продолжать соблюдать щелочной рацион.

Существует вариант щелочной диеты, адаптированный для коррекции веса. Здесь вторая фаза длится до достижения нужного веса, а третья – 11 – 12 дней, и включает в меню завтрака стакан минеральной воды.

Меню диеты

Ниже представлено меню на неделю щелочной диеты. Подобное меню вы можете составить самостоятельно, опираясь на список продуктов и основные правила.

Источники:

http://myhandbook.com/tshelochnoe-pitanie-ot-a-do-ya/
http://zen.yandex.ru/media/id/59ecbe80e86a9ed554226b52/5ab757202f578c4cec5fac06
http://fit-and-eat.ru/diets/shhelochnaya-dieta.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector