3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как перестать есть шоколад

Как перестать есть шоколад каждый день

Шоколадная зависимость

По мнению экспертов, до 90 % из нас испытывают тягу к определенной еде на регулярной основе, и шоколад является основным из них. На самом деле, по крайней мере у крыс, этот продукт вызывает такую ​​же зависимость, как кокаин и морфин.

Употребление шоколада стимулирует мозговые центры удовольствия, вызывая выброс таких «приятных» химических веществ, как дофамин и серотонин – точно так же, как наркотики, вызывающие привыкание, такие как никотин, алкоголь и героин. «Чем больше и чем чаще вы едите, тем больше ваш мозг заставляет вас его покупать», — говорит диетолог доктор Джоанна Макмиллан.

Как вам преодолевать эту тягу? В первую очередь, проведите день или два, отслеживая потребление шоколада и отмечая ваши триггеры. Ваш перекус привычный или эмоциональный? Как только вы выяснили причину, вы можете заняться ее решением.

Создайте план действий. Если вы знаете, что всегда достаете шоколадку, когда чувствуете усталость, запланируйте, например, десятиминутную прогулку или трехминутный перерыв во время работы. Желаете шоколадного печенья, когда наступил спад сытости после обеда? Прежде чем отправиться на работу, положите в сумочку пакетик с полезными закусками.

Тяга застала вас врасплох? Выпейте большой стакан воды (мы часто принимаем жажду за голод), почистите зубы и позвоните другу для десятиминутной беседы. На 9 раз из 10 ваше влечение исчезнет.

Или, может быть, вы всегда хотите шоколада утром после ночи? По мнению диетологов, низкий уровень сахара в крови, дофамина и серотонина повышенный уровень кортизола = идеальные предпосылки для тяги к сладкому. Постарайтесь насытиться большим количеством белков и полезных углеводов перед тем, как выходить на улицу.

Почему мы любим сладкое

Сладости — это источник энергии, и любовь к ним определена природой. Предкам современного человека приходилось бегать за едой не в ближайший гипермаркет. Охота и собирательство — дела непростые и трудозатратные.

И удовольствие от еды — один из механизмов, который должен заставить организм активнее добывать пищу. Соответственно, чем больше в продукте калорий и чем проще расщепить его на составляющие, которые усваиваются клетками тела, тем больше он нам нравится.

Шоколадная зависимость

Эволюция запрограммировала наши организмы на то, чтобы тянуться к сладкой, жирной, калорийной пище. Эти виды питания были ключом к выживанию наших предков, позволяя запасать энергию в виде жира при подготовке к дефициту еды. И хотя немногие продукты сочетают в себе высокое содержание сахара и жира в их естественном состоянии, шоколад имеет именно такое сочетание.

Гормоны также могут сыграть свою роль. Чувствуете стресс? Кортизол может блокировать выброс лептина — гормона, который сигнализирует вашему мозгу, что вы голодны. Эксперты также предупреждают, что употребление фруктозы (типа сахара, часто встречающегося в шоколаде, а также фруктах) может на самом деле увеличить, а не уменьшить голод. Результат? Еще одна пустая обертка от лакомства, а то и три.

Сколько можно есть сахара

Всемирная организация здравоохранения рекомендует сократить потребление сахара до 10% от общей энергетической ценности рациона. В ВОЗ заявляют, что это уменьшит риск появления избыточного веса и кариеса. Специалисты отмечают, что снижение потребления сахара до 5% от суточной калорийности принесёт дополнительную пользу для здоровья.

Следовательно, не очень активному тридцатилетнему мужчине ростом в 180 см и весом в 70 кг рекомендуется есть не более 60 г сахара в день. Сейчас, по статистике, средний россиянин потребляет 40 кг сахара в год, что составляет примерно 109 г в сутки.

Так что вы можете с этим поделать?

Эксперты советуют употреблять холодную индейку в течение как минимум 2 недель, чтобы позволить вашим гормонам восстановить баланс, пока вы разрушаете старые привычки и начинаете формировать новые. По возможности устраняйте потенциальные источники соблазна. Если вы не можете избавиться от шоколада дома, следует спрятать его.

Если вы склонны заходить в свою любимую кондитерскую по дороге домой с работы, проложите новый маршрут. Не можете устоять перед ассортиментом товаров, когда ходите по магазинам? Заказывайте продукты онлайн.

Вы можете испытывать такие симптомы абстиненции, как головные боли, вялость и раздражительность, но когда ваша чувствительность к инсулину стабилизируется, ваши пристрастия начнут ослабевать. Ешьте много клетчатки и богатых белком продуктов, чтобы вы чувствовали себя довольными. Выберите варианты пищи с низким гликемическим индексом, которые медленно высвобождают энергию, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.

Как ограничить себя в сладостях

Сладости быстро расщепляются в организме до простых сахаров, заставляя вас искать новые источники энергии. Порция крупы в итоге тоже трансформируется в простые сахара, однако этот процесс будет более долгим, поэтому вы дольше останетесь сытым.

Читать еще:  Как не есть после 6 вечера

Вместо трёх кубиков рафинада начните бросать в чай два, затем один. Не тянитесь за второй конфетой. Разделите пирожное пополам с подругой или второй половиной. Удовольствие от сладости вы получите, но съедите в два раза меньше сахара.

Не ешьте мороженое на бегу, а конфеты — за компьютером. Так вы полноценного удовольствия всё равно не получите, а порцию сахара съедите.

Например, послеобеденного чая с коллегами, пирожного в буфете театра и так далее. Замените поглощение сладостей на что-то с ними не связанное.

Это формирует нездоровую связь. Сначала вы завершаете важный проект и покупаете торт. Потом вы начинаете есть пирожные в минуты стресса, потому что сладкое ассоциируется у вас с успехом и радостью. Поощряйте себя чем-нибудь несъедобным или откладывайте деньги, которые собирались потратить на сладкое, в копилку.

Например, можно присесть 50 раз или повторить 10 слов из иностранного языка. Есть вероятность, что после физических или умственных усилий вам уже будет не до сахара.

В банке колы содержится 39 г сахара — больше половины дневной нормы среднего мужчины. А в стакане апельсинового сока — 33 г.

Сахар есть во многих продуктах, где вы не ожидаете его найти. Речь, например, идёт о мюсли, сладких кашах, не требующих варки, кетчупе. Заменяйте их аналогами без сахара.

Пока вы не очень голодны, проще контролировать, что вы едите.

В этом случае можно контролировать их сладость. Просто положите в пирог меньше сахара, чем указано в рецепте.

Некоторые исследования установили, что пиколинат хрома может снизить тягу к углеводам. Если решите попробовать, на всякий случай проконсультируйтесь с врачом.

Сила воли и эти рекомендации помогут вам победить тягу к сладкому. Не отступайте от намеченной цели, и ваш организм скажет вам спасибо!

Будьте реалистичными

Необязательно и даже нежелательно отказываться от шоколада навсегда. Такое ограничение только сделает его более привлекательным, а в чистом виде он принесет пользу для здоровья. Через 2 или 3 недели попробуйте ввести небольшое количество в свой рацион. Конечно, имеется в виду квадратик или два высококачественного темного шоколада один или два раза в неделю, а не целая молочная плитка после каждого приема пищи. Однако, если вы действительно постоянно хотите его, но не едите в больших количествах, не накладывайте на себя ограничений.

Как отказаться от шоколада: 8 советов как перестать есть шоколад и сладкое

Вы шокоголик? Действительно, многие люди не могут и дня прожить без шоколада. Тем не менее, не так сложно контролировать его потребление и перестать есть шоколад, когда понимаешь, почему именно организм требует постоянную дозу сладкого. В дополнении к чисто личным причинам (вы обожаете шоколад), другие физиологические факторы вызывают потребность включать шоколад в ежедневный рацион питания. В этой статье на Портале Московская медицина мы собрали несколько советов как перестать есть шоколад и, таким образом, поддерживать более здоровый образ жизнь без сахара и лишних калорий.

Почему шоколад вызывает привыкание

Почему сложно перестать есть шоколад? Объяснение очень простое — шоколад вызывает привыкание! Продукт богат триптофаном, веществом, которое способствует высвобождению серотонина и анандамида, гормонов, вызывающих сильное чувство радости и благополучия. Согласно исследованию, проведенному по заказу BBC2, когда человек кушает шоколад, у него увеличивается частота сердечных сокращений и активность мозга: по сути, шоколад представляет собой органический стимулятор.

В шоколаде много сахара, что вдвойне усиливает привыкание. Мы не должны забывать, что чем больше порция сахара, тем больше инсулина вырабатывает организм для устранения избытка глюкозы в крови — вот почему сладкие продукты вызывают всплеск инсулина. После этого уровень глюкозы значительно снижается, и, следовательно, мы чувствуем усталость, а наше тело просто требует съесть что — нибудь сладкое.

Как вы видите, любовь к шоколаду это порочный круг, который вы не можете остановить, если будете продолжать всё время кушать сладкое.

Голод мешает отказаться от шоколада

Мы часто хотим шоколада по простой причине: голод! Обычное желание в первую очередь скушать то, что любим больше всего, а также то, что является самым простым. Ведь как легко отломить кусок от плитки шоколада без необходимости возиться на кухне. Вот почему так важно придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, полной питательных веществ и сытных продуктов. Кроме того, чтобы избежать чувства голода, желательно иметь 5 приемов пищи в день, чтобы избежать чувства голода, который заставляет нас совершать необдуманные поступки.

Читать еще:  Уроки степ аэробики

Кроме того, вот что еще помогает дольше оставаться сытым и отказаться от шоколада:

  • Долго пережёвывать пищу.
  • Каждый прием пищи должен длиться по крайней мере 20 минут, это как раз то время, которое требуется мозгу, чтобы «обработать» сигналы сытости.
  • Никогда не зацикливайтесь на вкусе: главное польза.
  • Потребляйте продукты, богатые волокнами, поскольку они обеспечивают большую сытость и уменьшают скорость абсорбции глюкозы.

Чтобы перестать есть шоколад и сладкое, потребляйте углеводы в первой половине дня

Организм может требовать шоколад, потому что он нуждается в большем количестве углеводов. Когда вы не потребляете достаточное количество глюкозы, вашему телу необходимо больше продуктов-энергетиков. Но углеводы, которые нужны организму, не должны быть простым сахаром из шоколада или других сладких продуктов (пирожные, торты, печенье и т.д.). Предпочтительно, чтобы углеводы имели здоровое происхождение из питательных продуктов, которые не так быстро повышают уровень глюкозы в крови, делают это постепенно, чтобы освобождение энергии происходило в течение всего дня.

Поэтому, если вы хотите вести более здоровый образ жизни и перестать есть шоколад, не нужно совсем перестать потреблять углеводы (в отличие от многочисленных диет для похудения), но вы должны кушать их в первые часы дня (завтрак и обед).

У вас есть и другие любимые продукты!

Если вы очень хотите шоколад, попробуйте научиться заменять его на более здоровую пищу, которая при этом вам нравится не меньше. Таким образом, каждый раз посещая кухню, чтобы отщипнуть от плитки шоколада, вы будете менять свои привычки, употребляя пищу, вкус которой вам также «дорог», но при этом, она куда полезнее, чем сладости.

Например, если вы в течение дня проголодались, попробуйте обезжиренный йогурт с фруктами, фруктовый салат с апельсиновым соком или горстью орехов. Эти продукты помогут вам удовлетворить вашу потребность в энергии и питательных веществах и помогут отказаться от шоколада.

Солёная пища мешает отказаться от шоколада

Слишком много соленой пищи или избыток животного белка являются еще одними факторами, которые создают потребность организма в глюкозе. Эти продукты вызывают снижение уровня сахара в крови и поэтому вызывают желание поднять уровены глюкозы. Вы наверняка замечали такую потребность после еды, когда вас тянет на сладкий десерт или кусочек шоколада — на самом деле ваше тело желает компенсировать невольное понижение сахара в крови.

Чтобы предотвратить эту ситуацию, необходимо избежать переедания жирной или жареной пищи, солёных продуктов или пищи с большим количеством животного белка. Просто добавьте в свой рацион питания зерновые культуры (рис, например) или овощи. Таким образом, после еды вам не захочется дополнительно есть шоколад и сладкое.

Просто перестаньте покупать шоколад!

В дополнение ко всему этому, чтобы перестать есть шоколад, вы можете просто прекратить его покупать и у вас тогда не будет повода для соблазна на кухне. Измените свой привычный список покупок, дополнив его здоровой и полезной пищей. Помните, что шоколад не так полезен, как рассказывают. Это первый шаг, чтобы начать лучше питаться и сократить присутствие ненужных углеводов в рационе питания. Если у вас нет запаса шоколада дома, вы резко сократите его потребление и постепенно достигнете поставленной цели.

А, может, вам просто хочется пить?

Люди часто путают жажду с голодом, поскольку что наше тело посылает нам сообщения, которые мы не всегда умеем правильно интерпретировать. Поэтому, когда вы хотите «отщипнуть» от шоколадной плитки, мы советуем выпить стакан воды, чтобы увидеть, нужно ли вашему организму именно сладкое или что-то другое. Это очень эффективный спокоб как отказаться от шоколада и сладостей.

Мятная зубная паста после ужина

Многие люди привыкли перекусывать прямо перед сном. Причина может быть в том, что у вас слишком ранний ужин и ещё, как ни странно, в том, что ваша пища слишком здоровая и качественно улучшает пищеварение. Это в конечном итоге может вызывать чувство голода, который так удобно успокоить кусочком шоколада. Чтобы избежать отказаться от шоколада перед сном, не забывайте чистить вечером поле ужина зубы — вкус мятной зубной пасты уменьшает соблазн дополнительного приема пищи.

Автор статьи: Лиза Шефчик, Портал Московская медицина ©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье, предназначена только для ознакомления. Она не может быть заменой консультации профессиональным медицинским работником.

Читать еще:  Овощи содержащие белок

9 советов опытных диетологов, которые помогут отказаться от сладкого раз и навсегда

Тяга к сладкому уже стала настоящей проблемой всего человечества. С одной стороны, мы понимаем, что от него нужно отказаться ради здоровья и хорошей фигуры. С другой стороны, как можно пройти мимо кондитерской и не соблазниться? Оказывается, есть хитрости, которые могут спасти от пагубной страсти.

AdMe.ru расскажет, как преодолеть тягу к сладкому, и речь пойдет не о продуктах, содержащих натуральный сахар, вроде фруктов. Сокращать нужно количество пищи, которая не имеет никакой питательной ценности.

Недавно ученые доказали, что во время употребления сладкой, соленой или жирной пищи мозг человека вырабатывает химические вещества, которые действуют подобно наркотику. Это означает, что зависимость от сладкого — не отговорка безвольных людей, а самая настоящая физиологическая проблема.

Не используйте сахарозаменители

Исследования ученых показали, что сахарозаменители неэффективны при избавлении от тяги к сладкому и похудении. На самом деле они усиливают аппетит и еще больше способствуют накоплению жировых тканей в теле.

Откажитесь от самых любимых сладостей

Выберите сладость, которая нравится вам больше всего (например шоколад), и полностью исключите ее из рациона. Такая хитрость поможет: если вы теряете самоконтроль и не можете остановиться на одном кусочке, лучше вообще вычеркнуть эту сладость из жизни.

Если сильно тянет к сладкому, выбирайте те продукты, которые нравятся вам меньше всего. Так сладкое перестанет ассоциироваться только с одним любимым продуктом, и от него будет проще отказаться совсем.

Делите сладости на кусочки

Чтобы обмануть мозг, каждую сладость, которую вы собираетесь съесть, делите на кусочки. Например, вы можете съесть целую полоску от плитки шоколада, и мозг воспримет ее как одну единицу. А можете поделить ее на квадратики, и тогда получится уже 4–5 кусочков. Количество будет одним и тем же, но морального удовлетворения куда больше.

Делить можно не только шоколад: каждую сладость разрезайте на части, а потом уменьшайте количество этих самых кусочков. Даже если останется один маленький кусочек пряника, лучше его оставить, лишь бы постепенно снизить количество сладкого.

Употребляйте меньше кофеина

Если вы встали на путь избавления от сахара, то вам лучше сократить количество кофеина, считают ученые. Дело в том, что кофеин при длительном и регулярном потреблении вызывает рост уровня инсулина в крови.

К тому же большинство людей пьет кофе с сахаром или с чем-то сладким, что только усугубляет проблему. Замените его фруктовыми соками (натуральными, а не пакетированными!) или травяными чаями.

Принимайте витамины группы В

Ученые доказали, что витамины группы В помогают нервной системе бороться со стрессом, который преследует нас повсеместно. А поскольку часто сладким заедают стресс, прием этого витамина поможет избавиться от желания побаловать себя печеньем в конце тяжелого рабочего дня.

Используйте яблочный уксус

Такая простая вещь, как яблочный уксус, помогает существенно снизить уровень сахара в крови, говорят ученые. Доктора рекомендуют это средство даже тем взрослым, у кого высок шанс развития диабета.

Возьмите бутылку чистой воды, добавьте туда 1-2 столовые ложки уксуса (чтобы концентрация была приемлемой на вкус) и выпивайте эту воду в течение дня.

Следите за временем приема пищи

Это может показаться банальным, но очень важно следить за временем приема пищи, чтобы поддерживать уровень сахара в норме. Постарайтесь не увеличивать интервалы между приемами пищи: если вы привыкли есть трижды в день, не нарушайте этот режим. В противном случае вы будете ощущать голод, и он будет хорошим оправданием для многочисленных перекусов, в том числе употребления сладкого.

Ешьте фрукты утром

Фрукты очень полезны, и их, как и овощи, необходимо употреблять несколько раз в день. Вы можете попробовать заменять ими сладости, и если вам нравятся фрукты, то это станет хорошим решением.

Однако иногда съеденный фрукт может только спровоцировать желание съесть что-то сладкое. В таком случае нужно есть их утром, чтобы держать в узде свою страсть к сахару. Так натуральный сахар во фруктах успеет нормально усвоиться и даст энергию на весь день.

Добавьте в меню лимонный сок

Доктор Дэвид Уильямс рассказал, что употребление пары ложек лимонного сока в день способно снизить уровень сахара в крови в среднем на 10 %. Просто добавляйте лимонный сок в блюда каждый день: для этого отлично подойдут салаты и тушеные овощи, рыба и некоторые виды мяса.

Источники:

http://fitofish.ru/perestat-est-shokolad-kazhdyy-den/
http://moskovskaya-medicina.ru/sovety/kak-otkazatsya-ot-shokolada-8-sovetov-kak-perestat-est-shokolad-i-sladkoe.html
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/9-sovetov-opytnyh-dietologov-kotorye-pomogut-otkazatsya-ot-sladkogo-raz-i-navsegda-1821115/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector