0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Антиоксиданты: что это такое и в каких продуктах содержатся

Организм сравним с большим заводом. На нем каждую секунду осуществляются различные физиологические процессы. Важным их участником является кислород. Из-за него начинается процесс окисления в тканях, а полученная энергия обеспечивает биологическое горение.

За этот процесс отвечают оксиданты. Они нейтрализуют вредные токсины, помогают организму справляться со стрессами и поддерживают здоровье органов. Но как только количество такого элемента достигает критической отметки, появляются свободные радикалы. Они проникают в клетки, начинают не восстанавливать, а разрушать их. Это приводит к появлению атеросклероза, проблемам в работе ЖКТ, сбоях в работе сердечной мышцы, преждевременному старению.

Для восстановления естественного баланса на помощь приходят антиоксиданты. Они замедляют процесс образования опасных молекул. Однако при постоянном воздействии негативных факторов внутренних резервов перестает хватать. Появляется необходимость дополнительно принимать продукты, богатые такими соединениями.

Антиоксиданты – природные или синтетические вещества, защищающие клетки от воздействия свободных радикалов. Они уменьшают количество активного кислорода, приводя в норму работу органов.

Кроме непосредственного взаимодействия со свободными радикалами, подобные соединения связываются с гидроперекисями. Полезные клетки разрушают их, блокируют катализаторы. Антиоксиданты:

  • помогают клеткам восстановиться после травм;
  • оберегают организм от вредного излучения;
  • повышают общую стрессоустойчивость;
  • укрепляют иммунную систему;
  • снижают риск появления сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний.

Антиоксиданты: что это такое

Слишком активными свободные радикалы делает неспаренный электрон. Они «цепляются» им за другие молекулы, присоединяя недостающий и запуская тем самым в клетках окислительные реакции.

Конечно, организм имеет свою систему антиоксидантной защиты. Но со временем она ослабевает, клетки повреждаются, в них накапливаются нарушения. Тогда на помощь приходят антиоксиданты в составе продуктов питания, витаминов, БАД и косметики.

Вред и польза свободнорадикального окисления

Перекисные соединения, которые образуются в результате свободнорадикального окисления, также являются активными химическими веществами и порождают новые активные формы кислорода. Реакция следует за реакцией и постепенно становиться лавинообразной, неконтролируемой. И этот хаос для организма опасен разрушениями, болезнями.
Несмотря на весь вышеописанный ужас, такие реакции организму нужны для поддержания его жизнедеятельности:

  • по такому принципу происходят реакции с участием некоторых ферментов;
  • синтез гормонов простагландинов и биологически активных веществ лейкотриенов;
  • процесс автоокисления гемоглобина, без чего невозможен перенос кислорода, межклеточные взаимодействия;
  • окисление лекарств и любых других веществ, которые поступают извне и др.
Читать еще:  Лучшее масло от растяжек

3 Какие разновидности антиоксидантов существуют?

Антиоксиданты могут иметь природное происхождение и поступать в организм из продуктов питания (в первую очередь овощей и фруктов), а также из растительных экстрактов.

Их могут получать и путем химического синтеза. Это, например:

  • большинство витаминов;
  • некоторые ферменты (супероксидисмутаза).

Химическое происхождение не является недостатком. Напротив, это позволяет создать наиболее активную форму вещества, добиться максимальной концентрации.

Самыми активными борцами со свободными радикалами считаются:

  • витамины А, С и Е, некоторые исследователи причисляют к ним и витамины группы В;
  • ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и -6;
  • супероксидисмутаза;
  • ресвератрол;
  • коэнзим Q10;
  • экстракты зеленого чая, сосновой коры, гинкго билоба;
  • молочная сыворотка.

Как замедлить процесс старения организма

Учитывать и избегать факторов, замедляющих процесс старения:

Как убрать усталость с лица

  • Четкий режим с разграничением по времени на сон и активные часы. Во время сна восстанавливается весь организм, кожа -не исключение.

Как улучшить цвет лица

  • Займитесь физической активностью. Спорт приведет тело в тонус, ускорит обмен веществ. Это поможет обновлению клеток кожи и замедлит образование морщин. А улучшенное кровообращение вернет здоровый цвет лица и предотвратит отечность. Если нет возможности ходить в спортзал, не пренебрегайте прогулками и ежедневной ходьбой.

Как бороться с морщинами

  • Если на улице мороз, жара или сильный ветер, знать особенности ухода и соблюдать их. Кожа очень уязвима для резкого климата, она не терпит испытаний, результатом чего будут дополнительные морщины, потому ее надо правильно поддержать.
  • Остерегайтесь УФ-солнечного излучения. Вам же не нужно состариться раньше времени из-за негативного действия лучей. Абсолютно доказанный факт под названием «фотостарение». Подбирайте специальные средства с защитой от УФ.
  • Соблюдать рекомендации по ежедневному уходу. Важно подобрать средства соответственно типу кожи
Читать еще:  Похудеть на 7 кг за 2 недели

Как бороться с мимическими морщинами

  • Начните массаж лица. Вы можете делать это как с помощью профессионалов, так и самостоятельно. Специальная гимнастика для лица включает множество различных упражнений, которые помогут укрепить тонус лицевых мышц, сформировать четкий овал, подтянуть кожу.

Дряблость кожи лица как бороться

  • Пришло время уделять больше внимания здоровью и понять, что нельзя изнашивать свой организм. Бросайте курить, учитесь избегать стрессов, укрепляйте иммунитет. Словом, пора относиться к себе бережно. Вскоре вы заметите разницу и во внешнем виде.
  • Питание — наше все. Сбалансированный рацион поддерживает здоровье кожи. Выработайте привычку питаться правильно и о многих кожных проблемах вскоре забудете.

Как бороться с морщинами на лице

Вопрос на самом деле всеобъемлющий. Если плохо выглядит лицо,
борьба включает в себя все вышеперечисленные пункты, подход должен быть комплексным, иначе эффективность будет низка.
Не стоит забывать про продуманные природой механизмы и также задействовать их в этой борьбе. Речь об антиоксидантах-спасателях.

  • Витамины и минералы. Это и есть антиоксиданты для организма. Спасение клеток кожного покрова и продление молодости. И это еще не все, что дают антиоксиданты. Обеспечьте их наличие.

Нестабильные молекулы, повреждающие клетки, называются свободными радикалами. Их разрушающее действие усиливается из-за негативных факторов окружающей среды и из-за нарушений обмена веществ.

Учеными давно доказано, что главными борцами со свободными радикалами являются антиоксиданты — микроэлементы разного строения и происхождения, которые справляются со свободными радикалами и защищают клетки от повреждений.

Продукты, в которых больше всего антиоксидантов

Организм может самостоятельно воспроизводить некоторые клеточные антиоксиданты, такие как глутатион, другие поступают с пищей, богатой витаминами. Полезные вещества в разном количестве содержатся во всех цельных растительных и животных продуктах. Ученые связывают пользу вегетарианского питания в том числе с большим количеством антиоксидантов, содержащихся в овощах и фруктах [7].

Читать еще:  Можно ли бегать утром натощак

Больше всего антиоксидантов содержится в следующих продуктах [6]:

  • ягодах (особенно чернике, ежевике, малине, вишне и землянике);
  • брюссельской капусте и брокколи;
  • свекле;
  • винограде и изюме;
  • сливах и черносливе;
  • зеленом чае;
  • кофе (самый эффективный источник антиоксидантов, если рассматривать среднестатистический рацион жителя западных стран [7], [8])
  • темном шоколаде и какао.

Мясо также содержит полезные вещества для борьбы со свободными радикалами, но в гораздо меньших количествах по сравнению с фруктами и овощами [9], [10]. Антиоксиданты могут увеличить срок хранения как натуральных, так и обработанных пищевых продуктов, поэтому их часто используют в качестве пищевых добавок. Например, чтобы увеличить сроки годности, в готовые магазинные блюда добавляют аскорбиновую кислоту.

Вред антиоксидантов для организма

Во-первых, польза и вред антиоксидантов зависят от качества приобретенной продукции. Во-вторых, эффект биодобавок зависит от регулярности применения и соблюдения инструкции. Но ни в коем случае нельзя забывать, что некоторые антиоксиданты действуют на конкретные органы или системы, например, Clinical Strength Ocu Support от Now, который защищает органы зрения, или Turmeric & Bromelain от того же производителя, который защищает суставы и сухожилия.

Что касается научного подтверждения пользы и вреда антиоксидантов для организма, то здесь мнения ученых расходятся. На людей с повышенным уровнем свободных радикалов антиокислители действительно оказывают положительный эффект. Однако над пользой антиоксидантов для здорового человека ученые все еще сомневаются. Существует даже мнение, что дополнительное применение антиоксидантов снижает их последующую выработку. Однако ученым предстоит перепроверить эти исследования, так как пока результаты оказались не слишком убедительными.

Еще ученые спорят насчет вреда или пользы антиоксидантов при онкологии. Биологически активные добавки действительно могут немного снизить вероятность появления раковых опухолей. Но польза антиоксидантов для организма онкобольных не доказана, поэтому применять их без назначения врача не стоит.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector