Тест на пищевую непереносимость
Есть всем знакомое понятие — пищевая аллергия. При пищевой аллергии, съев тот или иной продукт, вы вскоре чувствуете и видите аллергическую реакцию (зуд, покраснение, отеки, высыпания на коже) — то есть самостоятельно исключить продукты, которые вызывают аллергическую реакцию достаточно просто.
Но есть менее знакомое для многих понятие — скрытая пищевая непереносимость.
По сути это та же аллергия, но очень замедленного типа. Реакция скрытой непереносимости или скрытой аллергической реакции растягивается от нескольких дней иногда до 2 недель.
Потребляя продукт, к которому у вас имеется скрытая непереносимость, то есть замедленная аллергия, вы можете и не догадываться, что постоянная усталость, головные боли, проблемы с пищеварением, увеличение массы тела — результат того, что вы обременяете свой организм веществами, которые он неспособен усвоить.
Например, одна клиентка говорит: «как только поем рис сразу поправляюсь. Достаточно съесть 2 ложки риса вечером, и утром плюс 2 килограмма обеспечены».
Правильно, это и есть скрытая непереносимость. А вес увеличивается не от жировых отложений, а от того что жидкость стала задерживаться в организме, остановился обмен веществ.
Показания к диагностике на пищевую непереносимость
Цель исследования: выявление компонентов пищи, которые негативно влияют на организм, плохо перевариваются и вызывают проявления аналогичные классической аллергии.
Показания к диагностике на выявление пищевой непереносимости:
- кожные высыпания, трудно корректируемые медикаментозными средствами;
- частые рецидивы кожных заболеваний (дерматитов, экземы и др.);
- неприятные ощущения после приема пищи (вздутие живота, расстройства желудка, тошнота);
- хронические заболевания ЖКТ, трудно поддающиеся лечению;
- нарушения обменных процессов: лишний вес или, наоборот, его потеря;
- головные боли и другие боли неясной этиологии, усиливающиеся после приема пищи;
- задержка развития у пациентов младшего возраста;
- наследственная предрасположенность к непереносимости каких-либо продуктов;
- сложности с питанием у детей до 3-х лет.
Аллергия или непереносимость?
Если у вас в жизни хотя бы раз была аллергия, вы всегда сможете отличить ее от обычной непереносимости. Непереносимость позволяет полноценно поесть, и только через какое-то время можно почувствовать некоторый дискомфорт. К непереносимой пище чаще всего относят цитрусовые, изделия с содержанием лактозы, злаки и капусту. Нередко к непереносимой еде относят и бобовые из-за их особенности вызывать газообразование.
Аллергия – намного более неприятная и опасная реакция организма. В зависимости от остроты аллергической реакции порой необходимо совсем немного аллергена для ее возникновения. Аллергия сопровождается опуханиями, сыпью на коже, раздражением слизистых, затруднением дыхания и спазмами. В острых случаях аллергии можно получить аллергический шок, что требует немедленного вмешательства медиков. В общем, и менее острое протекание аллергии не стоит игнорировать и следует обратиться к врачу.
Если аллергия возникает сразу, то симптомы непереносимости могут начаться через несколько часов и затянуться более чем на сутки. В чем это проявляется:
через час после приема пищи может начаться головная боль;
отрыжка, необычные ощущения во рту;
внезапная усталость и сонливость (могут возникнуть и от простого переедания);
в некоторых случаях может немного оплыть лицо, появиться круги под глазами;
кишечные спазмы, нарушение стула, газы.
Лайфхаки от генетика
Если в вашем семейном анамнезе нет сахарного диабета или ожирения, а ваша масса тела уже на критической отметке, попробуйте, прежде чем делать гентест, контролировать свой аппетит.
1. Хорошо работает семя льна. При употреблении всего 3 г чувство насыщения наступает гораздо быстрее.
2. Страдаете чувством ночного голода? Тогда на ужин ешьте продукты, богатые триптофаном: индейку, рыбу, кальмар, рис, бананы, сыр чеддер. Дело в том, что триптофан нормализует уровень гормона серотонина, а когда его показатель в норме, ночное чувство голода не возникает. И вы спокойно переспите без перекуса.
