0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как пить кофе с пользой для здоровья

Как пить кофе с пользой для здоровья?

До сих пор ученые спорят о пользе кофе — одни утверждают: тем, кто хочет быть здоровым, следует от него отказаться. Другие настаивают: употребляя кофе каждый день, можно продлить жизнь и защититься от болезней. Кто прав? Давайте разберемся.

Что такое зелёный кофе и почему все пьют его для похудения?

Для начала давайте определим виды зелёного «безумия». Зелёный кофе встречается в нескольких видах:
-Зерно (цельное и молотое)
-Экстракт зелёного кофе
-Различные порошки содержащие зеленый кофе.

Поскольку нашей специализацией является именно кофе, а не БАДы, то…

Поговорим о мифах

1 Миф
Зелёный кофе — особенный кофе
На самом деле это обычные необжаренные кофейные зерна, которые продаются в небольших пачках. Цена на зелёный кофе обычно проставлена «пальцем в небо». При стоимости обычного неплохого сырья (сырого кофе) от 500 рублей за килограмм в рознице (опт, естественно, дешевле), зелёный кофе продаётся примерно за 500 рублей за 250 грамм, то есть в 4 раза дороже. Если на пачке написано заветное ECO, то ожидайте увеличения стоимости ещё в 2 раза.

Многие статьи в интернете повествуют о полезных свойствах зелёного кофе, в частности, самое популярное это конечно же похудение от зеленого кофе. За счёт чего, по мнению написавших, происходит снижение веса?
Все «похудательные» свойства приписывают Хлорогеновой кислоте. Якобы, она содержится в огромных масштабах в зелёном зерне и уменьшается в половину при обжарке.

Во-первых. Кислота никуда не исчезает, а преобразуется при термообработке в продукты распада, которые тоже полезны. В жареном кофе остаётся примерно на 50% меньше от исходного количества и этого достаточно.

Во-вторых. Хлорогеновая кислота, помимо зелёного кофе, содержится ещё в семенах подсолнечника, барбарисе и в Артишоке (кстати об артишоке!)

В-третьих. В небольших дозах (от 1 до 4 чашек кофе из жареных зёрен) Хлорогеновая кислота действительно проявляет свои волшебные свойства. При превышении дозы, как если бы Вы постоянно пили зеленый кофе, она будет работать в обратном направлении. При сильном превышении дозы кислота будет оказывать сильное воздействие на Ваш желудок. Это не смертельно, но неприятно. Кроме того, она замедляет поступление инсулина в кровь. При употреблении хлорогеновой кислоты в терапевтических дозах Ваш организм сам регулирует баланс инсулина и сахара. Если же употреблять хлорогеновую кислоту бесконтрольно (выпивая зеленый кофе, например), может возникнуть инсулиновая резистентность – опасное заболевание, при котором уровень сахара в крови не снижается несмотря на то, что инсулина вырабатывается всё больше.

В-четвертых. Два самых полезных фактора Хлорогеновой кислоты — антиоксидантное действие и жиросжигание. На счёт старения организма от атаки свободных радикалов уже были исследования, которые частично опровергли эту теорию. На счёт жиросжигания. тут действуют безотказно три простых и древних как мир правила — меньше есть, больше пить и двигаться.

Зелёный кофе, каким бы он ни был хорошим, ни при чем и ничем не сможет помочь, если его заедать огромными порциями тортов.

2 Миф
В зелёном кофе меньше кофеина, он не вызывает “трясучки” и повышения давления.
Это не так.
При обжарке идёт лёгкое усыхание зерна, поэтому концентрация кофеина увеличена в обжаренном зерне на 10%, что не является весомым показателем.

На самом деле, в жареном кофе содержатся все те же вещества, что и в зелёном, при этом, влияние на организм изучено за долгие годы. А вот однозначной пользы или вреда от зеленого кофе нет, так как не доказано его действительное влияние на организм

3 Миф
Для похудения производитель использует только отборный, или хороший зелёный кофе.

К сожалению, это не так, если купить зелёный кофе БАД и кофейные конкурсные зёрна и сравнить их — станет понятно, что БАД-кофе явно уступает по всем показателям, и, скорее всего, он собран из того сырья, который не взяли на обжарку. Про опасность употребления такого кофе будет чуть ниже.

Вот как выглядит действительно хорошее сырое кофейное зерно

Чтобы точно не опасаться за свое здоровье — можно купить вьетнамский жареный кофе. Это и вкусно и полезно.

4 Миф
При испытании эффективности зелёного кофе были проведены многочисленные исследования.
Для подтверждения лечебного эффекта от зелёного кофе было проведено одно исследование, в котором участвовали 16 человек.
В сравнении, на доказательство полезных свойств фильтрованного кофе было упомянуто про опыт 20000 человек в течение 20 лет. Согласитесь, что эксперимент с зеленым кофе — не исследование, а статистическая погрешность.
Все или почти все положительные отзывы на зеленый кофе для похудения сфальсифицированы и не имеют реальной практической поддержки.

5 Миф
Вкус заваренного зелёного кофе похож на травяной чай.
Если отвар из силоса вам напоминает травяной чай, то вероятно это не миф. Но скорее всего, именно с таким ароматом и вкусом вы столкнетесь, если попробуете заваривать зелёные необжаренные зерна.
Ни один, уважающий себя кофейный эксперт, также как и медицинский работник, поддерживающий доказательную медицину, никогда не подтвердят Вам удивительных лечебных и вкусовых свойств зелёного кофе.

А теперь о том, что можно приобрести от употребления зелёного кофе

1. Гигиена. Насколько вы уверены, что зелёный кофе прошёл необходимую обработку? Скорее всего, никакую обработку он не проходил вовсе — мы ни разу не видели сертификатов безопасности на зелёный БАД кофе (зато у нас есть все сертификаты на всю нашу продукцию жареного кофе). Зерна очищаются от кожурок, сохнут на открытом воздухе, потом их моют водой, которая использовалась несколько раз, по ним ходят ногами, если Зерно не досохло — в нем помимо Хлорогеновой кислоты, есть ещё продукты гниения, грибки и плесень. Все это с легкостью убирается при обжаривании.
И вы хотите это пить?
2.Сырое кофейное зерно очень крепкое, и в попытке помолоть его в вашем гриндере — вы просто рискуете поломать лопасти. Всё кофемолки созданы для меления жареного кофейного зерна.

Читать еще:  Японский метод похудения

Подводя итоги, мы хотели бы подчеркнуть, что не продаем зеленый кофе потому что:

Заботимся о Вашем здоровье

Не преследуем цели нечестно обогатиться на незнании людей о зеленом кофе

Не верим в силу “чудодейственного зеленого зерна”

Любим вьетнамский жареный кофе и хотим поделиться своими знаниями о нем с миром.

Мы поставляем вьетнамский кофе только напрямую от производителей, которые точно знают все секреты и технологии обжарки

  • Мы честны и открыты по отношению к нашим клиентам и партнерам;
  • Мы любим свое дело и выполняем свою работу качественно и с любовью вот уже больше 10 лет — для Вас.
  • Таким образом чудодейственный и волшебный зеленый кофе для похудения является лишь
    Самой раскрученной пустышкой на кофейном горизонте (опасность которой даже выше чем заявленные полезные свойства).

    Для того, чтобы снизить вес можно попробовать наши матча-чаи. они прекрасно справляются с этой проблемой, а также наши вытяжки и чаи из лотоса и артишока, помимо гепатопротекторного воздействия, еще отлично очищают организм (прочитайте статью про полезные свойства артишока).

    Согласно многочисленным исследованиям, умеренное потребление кофе может иметь различные преимущества для здоровья.

    • Кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона [12], болезни Альцгеймера [1], цирроза печени [22] и подагры.
    • Как кофеин, так и кофе без кофеина связаны с более низким риском развития диабета 2 типа. [13]

    Хотя в ряде исследований потребление кофе связывалось с увеличением или уменьшением риска развития различных видов рака, окончательные данные отсутствуют.

    Исследователи из Бразилии обнаружили, что крепкий черный кофе убивает бактерии на зубах, которые способствуют кариесу. Однако, добавление молока или сахара в кофе сводит это преимущество на нет. [24] Кофе также может защитить от заболеваний пародонта. [25]

    Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака США, показало, что риск развития меланомы уменьшается при употреблении кофе и что этот риск снижается с каждой выпитой чашкой. [23] Те, кто выпивал в день четыре чашки кофе или больше, имели на 20% более низкий риск развития злокачественной меланомы, чем те, кто пил меньше кофе.

    С тех пор, как редакторы глянцевых журналов про красоту предположили, что отшелушивание свежей кофейной гущей может уменьшить появление целлюлита, актуальные продукты по уходу за кожей с кофеином резко возросли в популярности. По их словам, местное применение кофеина может временно сужать кровеносные сосуды, придавая коже более упругий вид.

    Но некоторые эксперты считают, что эти результаты носят временный характер, если вообще существуют.

    Тем не менее, некоторые научные данные свидетельствуют о том, что кофеин предотвращает чрезмерное накопление жира в клетках. [11] Одно исследование проверило эффективность крема для похудения, содержащего 3,5% водорастворимого кофеина для лечения целлюлита. Были отмечены статистически значимые улучшения в области бедер и предплечий на шестой неделе использования, но долгосрочные эффекты крема не оценивались. [4]

    Принято считать, что беременным лучше избегать пить кофе, но систематический обзор 381 исследования не подтвердил эту идею. Он показал, что для здоровых беременных женщин употребление до 300 мг кофеина в день, не оказывает неблагоприятного влияния на плод. [34]

    Также многие научные работы доказали обратную зависимость между потреблением кофе и смертностью от всех причин. [8, 26, 27] Возможное объяснение заключается в том, что здоровые люди с большей вероятностью выбирают содержащие кофеин напитки, чем те, кто болен.

    Многие люди регулярно пьют кофе для поддержания своего активного образа жизни, поскольку он повышает умственную работоспособность и настроения. [21]

    Однако употребление кофеина в больших дозах может привести к вредным последствиям для здоровья.

    Что такое зелёный кофе и почему все пьют его для похудения?

    Для начала давайте определим виды зелёного «безумия». Зелёный кофе встречается в нескольких видах:
    -Зерно (цельное и молотое)
    -Экстракт зелёного кофе
    -Различные порошки содержащие зеленый кофе.

    Поскольку нашей специализацией является именно кофе, а не БАДы, то…

    Поговорим о мифах

    1 Миф
    Зелёный кофе — особенный кофе
    На самом деле это обычные необжаренные кофейные зерна, которые продаются в небольших пачках. Цена на зелёный кофе обычно проставлена «пальцем в небо». При стоимости обычного неплохого сырья (сырого кофе) от 500 рублей за килограмм в рознице (опт, естественно, дешевле), зелёный кофе продаётся примерно за 500 рублей за 250 грамм, то есть в 4 раза дороже. Если на пачке написано заветное ECO, то ожидайте увеличения стоимости ещё в 2 раза.

    Многие статьи в интернете повествуют о полезных свойствах зелёного кофе, в частности, самое популярное это конечно же похудение от зеленого кофе. За счёт чего, по мнению написавших, происходит снижение веса?
    Все «похудательные» свойства приписывают Хлорогеновой кислоте. Якобы, она содержится в огромных масштабах в зелёном зерне и уменьшается в половину при обжарке.

    Во-первых. Кислота никуда не исчезает, а преобразуется при термообработке в продукты распада, которые тоже полезны. В жареном кофе остаётся примерно на 50% меньше от исходного количества и этого достаточно.

    Читать еще:  Липоевая кислота инструкция для похудения

    Во-вторых. Хлорогеновая кислота, помимо зелёного кофе, содержится ещё в семенах подсолнечника, барбарисе и в Артишоке (кстати об артишоке!)

    В-третьих. В небольших дозах (от 1 до 4 чашек кофе из жареных зёрен) Хлорогеновая кислота действительно проявляет свои волшебные свойства. При превышении дозы, как если бы Вы постоянно пили зеленый кофе, она будет работать в обратном направлении. При сильном превышении дозы кислота будет оказывать сильное воздействие на Ваш желудок. Это не смертельно, но неприятно. Кроме того, она замедляет поступление инсулина в кровь. При употреблении хлорогеновой кислоты в терапевтических дозах Ваш организм сам регулирует баланс инсулина и сахара. Если же употреблять хлорогеновую кислоту бесконтрольно (выпивая зеленый кофе, например), может возникнуть инсулиновая резистентность – опасное заболевание, при котором уровень сахара в крови не снижается несмотря на то, что инсулина вырабатывается всё больше.

    В-четвертых. Два самых полезных фактора Хлорогеновой кислоты — антиоксидантное действие и жиросжигание. На счёт старения организма от атаки свободных радикалов уже были исследования, которые частично опровергли эту теорию. На счёт жиросжигания. тут действуют безотказно три простых и древних как мир правила — меньше есть, больше пить и двигаться.

    Зелёный кофе, каким бы он ни был хорошим, ни при чем и ничем не сможет помочь, если его заедать огромными порциями тортов.

    2 Миф
    В зелёном кофе меньше кофеина, он не вызывает “трясучки” и повышения давления.
    Это не так.
    При обжарке идёт лёгкое усыхание зерна, поэтому концентрация кофеина увеличена в обжаренном зерне на 10%, что не является весомым показателем.

    На самом деле, в жареном кофе содержатся все те же вещества, что и в зелёном, при этом, влияние на организм изучено за долгие годы. А вот однозначной пользы или вреда от зеленого кофе нет, так как не доказано его действительное влияние на организм

    3 Миф
    Для похудения производитель использует только отборный, или хороший зелёный кофе.

    К сожалению, это не так, если купить зелёный кофе БАД и кофейные конкурсные зёрна и сравнить их — станет понятно, что БАД-кофе явно уступает по всем показателям, и, скорее всего, он собран из того сырья, который не взяли на обжарку. Про опасность употребления такого кофе будет чуть ниже.

    Вот как выглядит действительно хорошее сырое кофейное зерно

    Чтобы точно не опасаться за свое здоровье — можно купить вьетнамский жареный кофе. Это и вкусно и полезно.

    4 Миф
    При испытании эффективности зелёного кофе были проведены многочисленные исследования.
    Для подтверждения лечебного эффекта от зелёного кофе было проведено одно исследование, в котором участвовали 16 человек.
    В сравнении, на доказательство полезных свойств фильтрованного кофе было упомянуто про опыт 20000 человек в течение 20 лет. Согласитесь, что эксперимент с зеленым кофе — не исследование, а статистическая погрешность.
    Все или почти все положительные отзывы на зеленый кофе для похудения сфальсифицированы и не имеют реальной практической поддержки.

    5 Миф
    Вкус заваренного зелёного кофе похож на травяной чай.
    Если отвар из силоса вам напоминает травяной чай, то вероятно это не миф. Но скорее всего, именно с таким ароматом и вкусом вы столкнетесь, если попробуете заваривать зелёные необжаренные зерна.
    Ни один, уважающий себя кофейный эксперт, также как и медицинский работник, поддерживающий доказательную медицину, никогда не подтвердят Вам удивительных лечебных и вкусовых свойств зелёного кофе.

    А теперь о том, что можно приобрести от употребления зелёного кофе

    1. Гигиена. Насколько вы уверены, что зелёный кофе прошёл необходимую обработку? Скорее всего, никакую обработку он не проходил вовсе — мы ни разу не видели сертификатов безопасности на зелёный БАД кофе (зато у нас есть все сертификаты на всю нашу продукцию жареного кофе). Зерна очищаются от кожурок, сохнут на открытом воздухе, потом их моют водой, которая использовалась несколько раз, по ним ходят ногами, если Зерно не досохло — в нем помимо Хлорогеновой кислоты, есть ещё продукты гниения, грибки и плесень. Все это с легкостью убирается при обжаривании.
    И вы хотите это пить?
    2.Сырое кофейное зерно очень крепкое, и в попытке помолоть его в вашем гриндере — вы просто рискуете поломать лопасти. Всё кофемолки созданы для меления жареного кофейного зерна.

    Подводя итоги, мы хотели бы подчеркнуть, что не продаем зеленый кофе потому что:

    Заботимся о Вашем здоровье

    Не преследуем цели нечестно обогатиться на незнании людей о зеленом кофе

    Не верим в силу “чудодейственного зеленого зерна”

    Любим вьетнамский жареный кофе и хотим поделиться своими знаниями о нем с миром.

    Мы поставляем вьетнамский кофе только напрямую от производителей, которые точно знают все секреты и технологии обжарки

  • Мы честны и открыты по отношению к нашим клиентам и партнерам;
  • Мы любим свое дело и выполняем свою работу качественно и с любовью вот уже больше 10 лет — для Вас.
  • Таким образом чудодейственный и волшебный зеленый кофе для похудения является лишь
    Самой раскрученной пустышкой на кофейном горизонте (опасность которой даже выше чем заявленные полезные свойства).

    Для того, чтобы снизить вес можно попробовать наши матча-чаи. они прекрасно справляются с этой проблемой, а также наши вытяжки и чаи из лотоса и артишока, помимо гепатопротекторного воздействия, еще отлично очищают организм (прочитайте статью про полезные свойства артишока).

    Рецепт кофе для похудения

    Как приготовить?

    Как известно кофе низкокалорийный продукт – в одной чашке 2-3 калории (если не добавлять молоко или сливки). Он прекрасно стимулирует обмен веществ, выводит лишнюю жидкость из организма и помогает настроиться на тренировку. Для усиления эффекта похудения в напиток добавляют специи. Например, корицу, которая согревает и способствует снижению веса, перец, который сжигает жир и стевию, заменяющую сахар.

    Читать еще:  Советы по питанию для похудения

    Для правильного приготовления кофе для похудения понадобится также гуарана, экстракт цитрусовых, ревень и другие компоненты. Эти приправы достать достаточно сложно, но если получится, вы добьетесь хорошего результата. В противном случае, достаточно будет основного набора пряностей. Считается действенным и сорт зеленого кофе, однако в России много подделок и найти его также проблематично.

    • свежемолотый зеленый кофе (до 7-9 грамм);
    • очищенная вода (до 100 мл);
    • корица, перец, стевия;
    • сахар (1-3 ложки).

    Варить кофе в турке нужно очень осторожно, чтобы не допустить пригорания. Чем дольше он томится на плите, тем лучше. Если вы пьете кофе с сахаром, то его лучше положить в турку вместе с кофейной смесью. Несколько раз, сняв турку с огня и вернув обратно, вы добьетесь пышной кофейной пены. После того как кофе будет готов в него и добавляют пряности.

    Как пить напиток?

    Пить кофе для похудения можно в любое время суток (перед приемом еды), но вечером лучше свести дозу к минимуму. Cахар заменяется с тевией или вовсе исключается. Особо эффективен напиток перед тренировками, поскольку способствует спортивной активности и повышает результативность занятий. Лучше не добавлять в такой кофе молоко или сливки, сладкие топпинги и сиропы, так как они способны прибавить до 250-350 калорий.

    Естественно не стоит вместе с кофе есть сладости и десерты. При активной спортивной подготовке и частом употреблении кофе в месяц можно потерять до двух килограмм. Потеря веса может быть и больше, если придерживаться строгой диеты.

    Варианты приготовления

    Существует множество способов приготовить кофе для похудения. Вы можете делать его холодным или горячим, жонглировать разными специями и добавками, усиливающими метаболизм. Активную роль в напитке может играть гвоздика или имбирь, а также другие пряности. Иногда тонизирующий эффект может оказать даже долька лимона, если правильно соединить ее с остальными ингредиентами. Сильный эффект оказывает и набор из черного и красного перца, которые добавляют в кофе для сжигания жира. Их нужно добавлять буквально по пару грамм и тщательно размешивать перед тем как выпить.

    2. Напиток с корицей и гвоздикой.

    3. Имбирный кофе.

    4. Гуарановый напиток.

    5. Кофе с перцем.

    Кстати, кофе для похудения используют и для косметических обертываний. Кофеин прекрасно подтягивает кожу, сжигает лишнее и очищает омертвевшие клетки. Он борется с целлюлитом и помогает быстрее избавляться от лишних складок.

    Достаточно ввести в любой поисковик запрос: как готовить кофе для похудения самостоятельно?, и вы получите рекомендации с фото и отзывами от тех, кто уже пытался экспериментировать с его приготовлением. Более подробную информацию можно найти в обновленном рейтинге кофе.

    Что входит в состав кофе для похудения?

    Кофейные зерна (лучше всего 100% арабика)

    Вода (не водопроводная, а мягкая, очищенная)

    специи (гвоздика, имбирь и пр.)

    Готовим быстро

    Еще один простой способ приготовления кофе со специями — сварить его в капсульной кофемашине. Многие производители предлагают капсулы с таким напитком. Но даже если вы не сможете найти кофе для похудения в продаже, вы можете купить капсулы с эспрессо и заварить напиток самостоятельно, добавив нужные пряности.

    Капсульный вариант это более быстрый способ заварки ведь вам не придется осваивать секреты приготовления кофе в турке. К тому же вы сможете сделать напиток не только дома, но и в другом месте. За счет герметической упаковки в капсулах сохраняются аромат и вкус свежемолотых и обжаренных зерен, поэтому эспрессо получается всегда одинаково безупречным.

    После заварки эспрессо в кофемашине, вам останется только добавить специи по вкусу и украсить ваш напиток перед подачей. Помните, что эспрессо может быть очень крепким и лучше не пить его на ночь, чтобы не вызвать бессонницу.

    Так же вам могут быть интересные другие популярные рецепты приготовления кофе:

    Почему нельзя кофе на диете?

    Существует достаточно много причин, почему некоторым людям нельзя кофе на диете.

    Данный напиток не следует пить тем, кто имеет склонность к повышенному артериальному давлению, к повышенному внутриглазному давлению, кто имеет проблемы с сердцем и почками, у кого диагностированы атеросклеротические изменения сосудов. Не рекомендуется употребление кофеина людям, страдающим расстройствами сна (особенно не следует пить кофе во второй половине дня, хотя таким образом кофе действует не на всех).

    С осторожностью следует относиться к кофе при заболеваниях системы мочевыделения, так как напиток обладает мочегонными свойствами и может увеличить нагрузку на почки.

    Слишком крепкий кофе может послужить поводом повышения холестерина в крови.

    Не рекомендован кофе и при заболеваниях пищеварительной системы. Регулярное употребление кофе натощак (особенно растворимого и крепкого) может спровоцировать развитие гастрита.

    Во всех остальных случаях кофе вполне можно пить, даже соблюдая диету. Единственное, что пить его придется без добавления сахара, иначе весь эффект от диеты пойдет насмарку. Уважайте себя: пейте только качественный и правильно приготовленный кофе. Наилучший вариант – это покупать кофе в зернах и перемалывать их самостоятельно. В крайнем случае покупайте натуральный молотый кофе, но никак не растворимый, который для любой диеты подходит хуже всего.

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector