Разнообразие алкоголя и калорийность спиртных напитков

Разнообразие алкоголя и калорийность спиртных напитков

Правильное питание, подсчет калорий – в современном мире эти понятия привычны и очень популярны. Но даже те, ведет здоровый образ жизни, иногда позволяют себе послабления, например, выпить пару бокалов вина или рюмку-другую элитного коньяка. Однако, при этом не стоит забывать, что калорийность спиртных напитков довольно высока. Минимизировать вред для здоровья и фигуры можно, правильно выбрав алкоголь, а поможет в этом изучение этикетки, на которой иногда указана не только крепость и содержание сахара, но и количество калорий в напитке.

Ценность спиртного

Калорийность алкоголя зависит от многих факторов. Стоит учитывать, что чем выше градус напитка, тем больше его калорийность. Кроме того, на итоговую цифру влияет содержание дрожжей, фруктозы, сахара.

В 1 г спирта содержится 7 пустых килокалорий. Это больше, чем в 1 г углевода или белка (4 ккал), но меньше, чем в таком же количестве жира (9 ккал). Но жиры, белки и углеводы несут питательную ценность для организма, надолго насыщая его, в то время как алкоголь почти полностью состоит из пустых калорий.

При попадании алкоголя в организм ферменты быстро расщепляют его, чтобы нейтрализовать пагубное воздействие. Алкоголь почти сразу же попадает в кровь, откуда разносится по всему организму.

Важно! Присутствие пищи в желудке замедляет мгновенное всасывание алкоголя.

Под воздействием спиртных напитков снижается и уровень глюкозы в крови, что приводит к чувству голода. Человек начинает употреблять пищу, но организму сначала требуется расщепить пустые алкогольные калории. А все вещества (белки, жиры, углеводы), полученные из пищи, идут «про запас», так как их расщепление начинается только после пустых калорий.

Слабые

Самой низкой калорийностью обладают слабоалкогольные напитки. Только стоит учитывать, что их обычно пьют в больших количествах. Калорийность самых популярных слабоалкогольных напитков указана в таблице в расчете на 100 грамм:

Средние

В напитках средней крепости калорийность большей частью зависит от количества сахара, поскольку именно в этой категории встречается больше всего «сладких» представителей. Калорийность самых популярных среднеалкогольных напитков:

Крепкие

В крепком алкоголе содержится больше всего калорий за счет высокого содержания этанола. Но такие напитки обычно пьют понемногу, поэтому в итоге вред для фигуры может оказаться меньше, чем в случае со «слабыми» представителями алкогольной братии. Калорийность самых популярных крепких алкогольных напитков:

Рейтинг калорийности алкогольных напитков: что лучше пить на диете?

Как же правильно подобрать спиртное для человека, который склонен к набору лишних килограммов? Рассмотрим влияние каждого конкретного напитка на организм человека. Представим калорийность алкоголя в виде своеобразного рейтинга.

Пиво — лидер по калорийности среди горячительных напитков

Является наиболее низкокалорийным напитком. Калорийность пива составляет всего от 29 до 45 ккал. Если вы желаете похудеть, но не готовы отказаться от употребления спиртного, то следует выбрать именно этот напиток. Кстати, всегда считалось, что именно пиво способствует набору лишних килограммов.

Белое вино — сколько в нем калорий?

В некоторых зарубежных странах вино выступает в качестве повседневного напитка, который употребляется во время приема пищи. Итальянцы даже в обед балуют себя бокалом вина в качестве дополнения к рыбным или мясным блюдам. Однако, не стоит думать, что калорийность вина никак не скажется на фигуре. Конечно, все зависит от крепости напитка и от его количества. Но человеку, который желает снизить вес, 150 лишних калорий в бокале вина будет весьма весомым.

Впрочем, скажем, красное вино относится к низкокалорийным напиткам: в нем всего от 66 до 78 ккал, в зависимости от крепости.

Красное вино на диете: стоит ли употреблять?

В зависимости от крепости калорийность красного вина составляет от 76 до 80 ккал. То есть калорийность вин варьируется в небольшом диапазоне вне зависимости от цвета вина.

А что насчет шампанского?

Этот напиток также можно отнести к низкокалорийным. В нем содержится 88 ккал — примерно столько же, сколько в крепком вине.

Вермут — враг красивой фигуры

Содержит 158 кал, что делает его достаточно высококалорийным. Калорийности добавляет еще и тот факт, что употреблять этот напиток практически невозможно в чистом виде, его приходится разбавлять еще более калорийными добавками.

Водка — прозрачная угроза стройному телу

Является одним из самых высококалорийных напитков. Калорийность водки составляет 235 ккал. Употреблять водку человеку, следящему за фигурой, крайне не рекомендуется.

Сбрасываете вес? Будьте осторожны с алкогольными коктейлями!

Любителям коктейлей также следует остерегаться еще большего количества лишних калорий. При составлении таких напитков практически всегда используются различные вкусовые сладкие добавки, которые содержат еще больше калорий, чем основной компонент. Такой напиток может включать в себя до 700 ккал.

ТОП-10 низкокалорийных спиртных напитков

Список алкогольных низкокалорийных напитков:

1. светлое пиво содержит меньше всего ккал;
2. сухое вино имеет в составляющих дубильные вещества (они замедляют процесс всасывания спирта в ЖКТ);
3. полусухое вино;
4. сухое шампанское (газы, имеющиеся в нем, неблагоприятно влияют на организм);
5. полусладкое вино;
6. темное пиво;
7. сладкое вино;
8. полусладкое шампанское;
9. водка, коньяк, виски, бренди;
10. ликер, коктейли с его содержанием существенно вредят фигуре (входящие в состав красители и амортизаторы замедляют обменные процессы, плохо сказываются на печени).

Самые низкокалорийные спиртосодержащие напитки тоже способны прибавить лишние килограммы, если употреблять их в больших количествах. Поэтому даже светлое пиво необходимо пить не более одного бокала и не ежедневно.

Рекомендации по употреблению

Для того чтобы употребление алкогольных напитков не принесло значительного вреда вашей фигуре, рекомендуется придерживаться следующих правил:

1. Выбирайте напитки слабой или средней степени крепости. Лучше всего подойдут сухие и полусухие сорта вин, которые содержат минимальное количество углеводов, без добавления дрожжей или сахара.
2. Выбирайте алкоголь с высоким содержанием дубильных веществ, которые замедляют его всасывание в крови. К таким напиткам относят коньяк, ром, красное сухое и полусухое вино.
3. Частой причиной набора веса является не само употребление алкоголя, а неправильный выбор закусочных блюд к нему. В качестве закуски лучше всего подойдут легкие овощные салаты, морепродукты, нежирные виды мяса, белая или красная запеченная рыба, твердый сыр в небольших количествах. Откажитесь от употребления шоколада, десертов, салатов с майонезом, колбас, а также чипсов, сухариков и соленых орешков. Выбирайте преимущественно белковые блюда.
4. Вопреки мнению многих, не стоит сочетать алкоголь с фруктами. Такое сочетание несет в себе огромное количество быстрых углеводов, которые мгновенно поступают в кровь и провоцируют скачок инсулина.
5. Откажитесь от сладких коктейлей, ведь в них, помимо спирта, содержится огромное количество сахара.
6. Разбавляйте напиток водой или кубиками льда, чтобы снизить градус.
7. До приема алкоголя, во время и после этого обязательно употребляйте достаточное количество чистой воды. Спиртные напитки способствуют обезвоживанию организма, поэтому важно предотвратить этот процесс.
8. Пейте напитки маленькими порциями, чтобы спиртное поступало в кровь медленнее, и уровень инсулина не возрастал мгновенно.
9. Старайтесь употреблять не более 50 г крепких напитков, 300 мл вина или пива за один раз.