0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета бессолевая

Диета бессолевая

Хлорид натрия, или поваренная соль, — неотъемлемый ингредиент для приготовления различных блюд. Для поддержания водно-солевого баланса взрослому здоровому человеку достаточно употреблять 5-7 г соли в день (включая содержащуюся в готовых продуктах).

Сегодня большинство людей употребляет хлорид натрия значительно выше нормы (в некоторых случаях до 30-40 г в день). Это влечет за собой различные проблемы со здоровьем — в первую очередь задержку воды, отеки, повышение артериального давления и увеличение массы тела.

Главной целью бессолевой диеты является нормализация водно-солевого баланса в организме. Такой режим питания показан:

  • при гипертензии;
  • заболеваниях почек;
  • ожирении;
  • склонности к отекам;
  • болезнях сердечно-сосудистой системы.

Бессолевая диета противопоказана:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • лицам с нарушениями функций щитовидной железы;
  • детям и подросткам;
  • спортсменам и людям, работающим в тяжелых условиях труда.

В жаркое время года не рекомендуется придерживаться бессолевой диеты. Соблюдать её можно на протяжении 14 дней, после чего необходим плавный выход. Для этого нужно постепенно повышать количество соли до 5 г в сутки.

Генетика и соль

Генетические маркеры: альдостеронсинтаза CYP11B2 (фермент, который участвует в синтезе альдостерона и способствует задержке натрия во внеклеточном пространстве, а вместе с ним и воды) и аддуцин ADD1 (регулирует активность Na+-K+ насоса в клетках почек и влияет на распределение натрия в организме). Они дают предрасположенность к задержке жидкости и являются факторами риска гипертонической болезни. При изменении в данных маркерах необходимо ограничивать поваренную соль.

Диета «Любимая» — что это

Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.

В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.

Читать еще:  Какой алкоголь менее калорийный при диете

Диета «Любимая» рассчитана на 7-30 дней

В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:

  • Соль нельзя употреблять в первые две недели, затем ее можно добавлять ее в блюда, но в очень ограниченном количестве.
  • Сахар запрещен на весь период диеты. В качестве подсластителя используют мед.
  • Майонез, сметана, маргарин, сало запрещены на весь период диеты.
  • Алкоголь допустим только в один день строгого варианта рациона.

Плюсы и минусы диеты 7 дней

Особенно хорошие результаты дает японская бессолевая диета на 7 дней. Уже за такой короткий промежуток времени можно исправить ситуацию, уменьшив показатели объемов и вес на 7 кг и более.

Фиксируя каждый день положительные результаты, легче удается переносить изменение вкуса привычных продуктов. Организм быстро привыкает к новому режиму питания. Это быстрый и эффективный способ подкорректировать обменные процессы в организме, вывести шлаки, токсические соединения и пересмотреть привычки в пользу здорового питания.

Главный плюс японской диеты (при правильном выходе из нее): стабильный результат, не возвращающийся в короткие сроки.

К минусам же можно отнести недостаточную калорийность предлагаемого рациона питания, что усложняет задачу для людей, затрачивающих большое количество энергии на профессиональную деятельность либо спорт. При нехватке калорий возможны проявления слабости, упадка сил, истощения, постоянного желания спать.

Важно! Диету не стоит продлевать на срок более чем рекомендуется, также нельзя повторять ее чаще, чем раз в год.

Перед тем, как остановить свой выбор на японской диете, необходимо ознакомится со списком заболеваний, при которых применение такого питания категорически не допустимо.

Женщинам в период грудного вскармливания и во время беременности диету может назначить лишь ведущий врач. Развитие плода и продуцирование полноценного насыщенного витаминами и минералами молока невозможно при строгих ограничениях и несбалансированности японской диеты.

Читать еще:  Срыв на диете что делать

Трехразовый прием пищи во время диеты не соответствует принятым требованиям к питанию диетологами. Правильное питание подразумевает частый прием пищи маленькими порциями.

Во время недельных ограничений появляется устойчивое желание съесть что-то сладкое.

Меню бессолевой японской диеты на 7 дней

Итак, 1 День диеты предполагает

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе. Сахар под запретом.
  • Обед: 2 яйца отваренных вкрутую, капустный салат, сдобренный оливковым маслом и 200 мл. томатного сока.
  • Ужин: Небольшой кусочек жареной рыбы. Около 100 г.

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе, ломтик слегка подсушенного хлеба (лучше выбирать ржаной).
  • Обед: 100 г. рыбы (варенной либо жареной), капустный салат, в качестве заправки добавьте в него немного оливкового масла.
  • Ужин: Немного отварной говядины – 100 г., стакан нежирного кефира.

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе, ломтик слегка подсушенного хлеба.
  • Обед: 200 г. обжаренных либо приготовленных на пару кабачков.
  • Ужин: немного нежирной отварной говядины, 2 варенных яйца, капустный салат.

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе. Снова без сахара.
  • Обед: Выпейте одно сырое яйцо, съешьте салат с морковью, заправленный маслом, 20 г. сыра нежирных сортов.
  • Ужин: Фрукты на ваш вкус.
  • Завтрак: Салат со свежей морковью, сдобренный соком лимона.
  • Обед: 100 г. рыбы (вареной либо жареной), стакан несоленого томатного сока. Лучше готовить сок самостоятельно.
  • Ужин: Фрукты, на ваш вкус.

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе. Сахар под запретом.
  • Обед: Салат с капустой и морковью, половина отварной курицы.
  • Ужин: 2 куриных яйца вкрутую, свежий салат с морковью.
  • Завтрак: Свежезаваренный зеленый чай
  • Обед: Немного отварной говядины (200 г.), любые фрукты на ваш вкус.
  • Ужин: Можете выбрать любой вариант ужина, но только не 3-й.

Варианты меню

День диеты

Первый вариант

Второй вариант

На обед приготовить салат из белокочанной капусты, съесть 2 яйца, выпить стакан любого сока (221).

Читать еще:  Что можно кушать при белковой диете

В обед съесть 200 г отварной курицы, салат из свежей капусты с морковью, заправленный оливковым маслом (1109).

Обедают капустным салатом и запеченным карпом (126).

Днем 100 г отварного карпа с томатным соком (142).

На обед тушат кабачки или баклажаны (30).

Обедают отварным яйцом, салатом из моркови с брынзой, заправленным оливковым маслом (1080).

В обед съесть 20 г твердого сыра, вареное яйцо и салат из моркови (548).

На обед натушить кабачок в растительном масле (929).

Обедают отварной рыбой и соком (115).

Обедают отварной скумбрией, овощным салатом с оливковым маслом (1125).

Обедают отварной курицей и салатом из свежей капусты (192).

На обед съесть 2 яйца, салат с капустой и растительным маслом, выпить томатный сок (1261).

Утром пьют зеленый чай. Он не имеет калорий.

Обедают отварным мясом и фруктами (378).

Поужинать омлетом (181).

На обед запечь карпа и приготовить капустный салат с растительным маслом (1025).

Важно: В скобках указана калорийность продуктов.

Рекомендованные и запрещенные продукты

Как бы романтично ни звучало название метода похудения, но экзотики не будет. Продукты, которые включает в себя японская бессолевая диета, привычны для европейцев. Ингредиенты доступны в супермаркете или гастрономическом магазине и доступны по цене.

Мясные и рыбные блюда с овощами на гарнир – распространенное явление. А вот исключение соли и специй, хлеба, круп и макаронных изделий становится психологическим испытанием.

Список разрешенных продуктов для составления меню:

  • белок – морская рыба, говядина, телятина, куриное филе, яйца, сыр низкой жирности твердых сортов;
  • напитки – вода, натуральный кофе, зеленый чай, томатный сок домашнего приготовления без соли, кефир 0,1-1%;
  • сухарики из темного хлеба;
  • клетчатка (овощи) – морковь, капуста, кабачки, баклажаны, корень пастернака;
  • жиры – нерафинированные масла (оливковое, растительное);
  • фрукты – зеленые яблоки и груши, цитрусовые.

Пищевые ингредиенты, не вошедшие в список, остаются под запретом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector