0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Японская бессолевая диета: меню на 14 дней

Японская бессолевая диета: меню на 14 дней

Продолжительность классической японской диеты – 14 дней. Потеря веса при этом составляет от 8 до 10 килограммов. Отказ от соли поможет тебе не только избавиться от лишнего веса, но и ускорить метаболизм.

Почему бессолевую диету называют «японской», до сих пор не совсем понятно. Есть версия, что придумали такой способ питания ученые из Страны восходящего солнца. Кто-то наоборот утверждает, что это были европейские диетологи. А назвали они свое творение так потому, что А) японки всегда отличались хрупким телосложением, Б) считается, что в Японии не употребляют соль. Последний пункт, кстати, не совсем верен. Просто соль там успешно заменяет соевый соус. Так или иначе, название это прижилось и сейчас очень многие худеют по «японской» системе.

Соль: вред и польза

Почему такое внимание в диете уделяется соли? Натрий, основной элемент поваренной соли, нужен для обмена веществ, он задерживает жидкость в клетках. Соль стабилизирует уровень глюкозы в крови и снижает количество инсулина, который необходим для нейтрализации излишков глюкозы.

Не опровергая все эти положительные свойства соли, многие диетологи в то же время выступают за ограничения ее употребления в пище. Ведь чрезмерные соленые запасы в организме вызывают отечность, нагружают сердечно-сосудистую систему, нарушают работу почек и других органов, даже повышают давление. Несмотря на то, что калорийность соли — 0 ккал, она действительно влияет на вес. Отказавшись от соли, ты начинаешь терять жидкость, которую она удерживала. Именно в этом и заключается механизм потери лишних килограмм. Кроме того, доказано, что соль пробуждает аппетит и обострят вкус блюд. Поэтому легко и незаметно можно съесть намного больше, чем нам бы хотелось.

! На заметку. Фастфуд, концентрированные супы и бульонные кубики содержат большое количество соли. Даже если ты не сидишь на бессолевой диете, от этих продуктов лучше отказаться!

Основные принципы японской диеты

Есть ряд правил, которые нельзя нарушать во время японской диеты. Малейшее послабление или изменения в режиме питания влияют на результат и количество потерянных килограммов.

  • Полный отказ от соли в течение всего срока соблюдения диета.
  • Также необходимо исключить из рациона все приправы и сахар.
  • Нельзя употреблять алкоголь в любом виде и любых дозах.
  • Исключаются все мучные изделия.
  • Обильное питье — обязательное условие диеты. За сутки необходимо выпивать около 1,5-2,5 литров чистой воды, не считая других напитков (сока и кофе). Помни, что чем больше масса тела, тем больше суточная норма питья.
  • Нельзя садиться на диету без подготовки. Поэтому за несколько дней перейди на облегченное меню, в котором должны присутствовать свежие овощи и злаковые. Пей больше воды, завтракай и ужинай (не позднее 3 часов до сна) легкой пищей, а вот обед должен быть сытным с блюдом из мяса или рыбы. Ограничь употребление соли и сахара.

Классическое меню японской диеты на 14 дней

Меню японской бессолевой диеты очень строгое, менять местами приемы пищи, массу и количество продуктов (даже если это напитки) нельзя.

Первый день

Завтрак: чашка натурального кофе без подсластителей.

Обед: 2 вареных яйца, нашинкованная белокочанная капуста, заправленная чайной ложкой оливкового масла; 200 мл свежего сока из томатов или цельный томат. Крайне важно делать сок самой, так как многие производители добавляют в томатный сок соль.

Ужин: салат из свежей капусты (можно заправить чайной ложкой оливкового масла), отварная или запеченная морская рыба (нежирная).

Второй день

Завтрак: натуральный кофе, один несладкий сухарик.

Обед: салат из свежей капусты, заправленный чайной ложкой оливкового масла, рыба, приготовленная на пару или вареная. Можно приготовить салат из овощей: огурцы, помидоры.

Ужин: 250 мл кефира низкой жирности и 200 г запеченного нежирного мяса (телятина, говядина или диетический кролик).

Третий день

Завтрак: натуральный молотый кофе, несладкий сухарик.

Обед: средний кабачок (400 г), поджаренный на паре каплях растительного масла.

Ужин: 200 г нежирного мяса, салат из свежей капусты, 2 отваренных яйца.

Четвертый день

Завтрак: кофе, чайная ложечка меда.

Обед: 300 г отварной или свежей моркови, одно яйцо, приготовленное вкрутую (можно выпить сырое яйцо), 20 г сыра твердого сыра (например, пармезан).

Ужин: 200-250 г любых фруктов. Скажем, яблоки, груши или ягоды.

Пятый день

Завтрак: салат из одной тертой моркови, заправленный соком четверти лимона.

Обед: 400 г рыбы (жарить, варить), 250 мл домашнего томатного сока.

Ужин: 200-250 г любых фруктов.

Шестой день

Завтрак: чашечка кофе.

Обед: 500 грамм отварного куриного филе (без кожи), салат из свежей капусты и моркови, заправленный столовой ложкой растительного масла.

Читать еще:  Диета доктора ласкина антираковая

Ужин: 2 отварных яйца и салат из натертой моркови, заправленный оливковым маслом.

Седьмой день

Завтрак: чашка черного или зеленого чая без добавок.

Обед: 200-250 г отварной или приготовленной на гриле говядины и свежие фрукты по сезону.

Ужин: 200 г нежирной рыбы, салат из двух яиц и свежей моркови; стакан кефира.

Вторую неделю диеты придерживайся аналогичного меню, только в обратном порядке, начиная с седьмого дня и продвигаясь к первому. То есть 2-й день повторяет 13-й, 3-й день — 12-й и так далее.

Выход из диеты

Здесь нужно быть очень осторожной, иначе потерянные килограммы быстро вернуться с «друзьями». В первую неделю не рекомендуется употреблять соленую пищу. Вводить соль в рацион нужно постепенно и маленькими порциями. Не нужно добавлять острые приправы, специи, уксус, соевый соус или жирный майонез. Продолжай заправлять салаты маслом, через 2 дня добавляй в них йогурт или нежирный кефир. Избегай застолий и фастфуда. Употребляй продукты, к которым привык твой организм за время диеты: рыбу, овощи, сок томата, капусту. Порции увеличивай постепенно.

Если хочешь закрепить результат надолго, избегай продуктов, которые содержат жиры животного происхождения и углеводы. Также ешь поменьше мучного и побольше фруктов и овощей. Но это уже стандартные принципы здорового питания.

После диеты и окончания дней выхода из нее займись спортом, чтобы подтянуть фигуру по контуру. Подойдет бег, плавание или фитнес.

Плюсы и минусы бессолевой диеты

Один из существенных плюсов диеты в том, что меню здесь достаточно разнообразное и сбалансированное по сравнению с другими двухнедельными системами питания (к примеру, диетой космонавтов). Сильно голодать не придется.

В то же время многие специалисты обращают внимание на маленькое количество суточных калорий (около 1200 кал). Возможно срывы, организм будет испытывать стресс. Недостаток калорий диктует и отказ от серьезных и утомительных физических нагрузок во время диеты, так это может привести к истощению организма.

Также врачи категорически не рекомендуют эту диету следующим категориям людей:

  • Гипертоникам и людям с болезнями сердечнососудистой системы, ведь все завтраки состоят из кофе.
  • Тем, кто страдает заболеваниями почек и печени, так как в меню большое количество белковой пищи, которая станет дополнительной нагрузкой на проблемные органы.
  • Беременным и кормящим (питание в этот период все-таки должно быть разнообразным).

В любом случае, так как диета считается строгой, лучше сначала проконсультироваться со своим врачом. Он же поможет тебе скорректировать меню питания, если у тебя есть другие хронические заболевания, и ты нуждаешься в определенных продуктах в ежедневном рационе.

Если во время диеты ты почувствуешь дискомфорт, недомогание, боли в желудке или слабость, диету нужно сразу же прекратить. Постарайтесь как можно мягче войти в обычный режим питания и сразу же обратиться к врачу.

Некоторые жалуются и на неточность меню. Не всегда понятно, сколько добавлять масла в салаты, сколько есть фруктов, какие сорта рыбы и мяса лучше вводить в рацион, сколько можно выпить кофе, какой пить чай и т.д. Точное меню «под себя» можно сформировать только вместе с врачом и по отзывам на различных форумах от тех, кто уже испытал на себе японскую систему.

И еще один существенный минус — еда без соли, конечно же, невкусная. Особенно это касается мяса и рыбы. Но всегда можно добавить в пищу чуть-чуть лимонного сока, а также петрушки и укропа с собственных грядок.

! Внимание: врачи настаивают, что применять японскую бессолевую диету следует не чаще 1 раза в год, а то и реже.

Можно употреблять молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, фруктовые и овощные соки, каши, бобовые. Бессолевая диета разрешает мясные продукты (постная говядина, курица без кожи), нежирную рыбу. Хлеб и хлебобулочные изделия — не более 200 г в день.

Супы лучше готовить на овощном или рыбном бульоне. Специи при бессолевой диете необходимо применять в сухом виде, также допускаются чеснок, уксус, лимонный сок. Куриные яйца разрешены не более 1 шт. в день. Разрешается кушать орехи, сухофрукты (изюм, курагу, чернослив). Можно пить некрепкий зеленый чай и кофе.

Японская диета: взгляд вблизи

Прежде чем сесть на диету, желательно сразу запастись продуктами на эти две недели. Так Вы ограничите себя от соблазна нарушить правила меню, да и будете знать, во сколько обошлось Ваше похудение. Итак, список покупок для двухнедельной японской диеты:

  • Кофе высшего сорта (молотый или в зернах) — 1 упаковка;
  • Зеленый или белый чай — 1 упаковка;
  • Куриные яйца — 2 десятка или перепелиные — 3 десятка;
  • Нежирная морская рыба — 2 кг;
  • Куриное филе — 1 кг;
  • Говядина или мясо кроля — 1 кг;
  • Оливковое масло (холодный отжим) — 500 мл;
  • 2 головки белокочанной капусты;
  • 2,5 кг свежей моркови;
  • баклажаны или кабачки — 1 кг;
  • Фрукты (нельзя только банан) — 1 кг;
  • Сок из томатов — 1 л;
  • Лимоны среднего размера — 2 шт;
  • Кефир — 1 л.
Читать еще:  Японская диета на 7 дней меню таблица

Для многих японская диета – одна из наиболее комфортных. Ведь ассортимент еды достаточно разнообразен, а блюда приятны на вкус. Следующая таблица поможет составить меню на каждый день похудения:

День неделиМеню
День 1• Завтрак: чашечка натурального кофе.
• Обед: 2 куриных яйца, сваренных вкрутую (или три перепелиных); салат из свежей капусты, заправленный чайной ложкой оливкового масла; стакан домашнего томатного сока или один томат.
• Ужин: салат из свежей капусты; морская рыба (можно жарить на сковороде, сварить или поджарить на гриле).
День 2• Завтрак: несладкий сухарик и натуральный кофе.
• Обед: салат из свежей капусты, заправленный ложкой оливкового масла, рыба, приготовленная на пару или вареная.
• Ужин: 250 мл кефира низкой жирности и 200 грамм запеченной говядины.
День 3• Завтрак: несладкий сухарик или 50 грамм галетного печенья, чашка молотого кофе.
• Обед: средний кабачок, поджаренный на паре каплях растительного масла.
• Ужин: 200 грамм говядины, отваренной или на пару, салат из свежей капусты, 2 отваренных яйца.
День 4• Завтрак: чашка натурального черного кофе, ложечка меда.
• Обед: одно яйцо, приготовленное вкрутую, три отварных или свежих моркови, 20 грамм сыра пармезан.
• Ужин: 200 грамм любых фруктов.
День 5• Завтрак: одно яйцо, салат из одной моркови, заправленный соком четверти лимона.
• Обед: 250 мл домашнего томатного сока, 400 грамм жаренной или отварной рыбы.
• Ужин: 200 грамм фруктов.
День 6• Завтрак: чашечка кофе.
• Обед: 500 грамм отварного куриного филе; салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом.
• Ужин: одна сырая морковь и 2 яйца, сваренных вкрутую
День 7• Завтрак: чашка некрепкого зеленого чая.
• Обед: 250 грамм отварной или приготовленной на гриле говядины.
• Ужин: 200 грамм нежирной рыбы, салат из двух яиц и свежей моркови; стакан кефира.
День 8• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 500 грамм вареного куриного филе, капустно-морковный салат, заправленный лимонным соком или растительным маслом.
• Ужин: два отваренных яйца и одна морковь среднего размера.
День 9• Завтрак: сырая морковь, натертая на средней терке и заправленная соком лимона.
• Обед: стакан томатного сока без соли и 200-300 грамм рыбы.
• Ужин: 200 грамм фруктов.
День 10• Завтрак: чашка кофе.
• Обед: одно яйцо, сваренное всмятку, 30-40 грамм мягкого сыра, 3 небольших моркови (можно отваренных).
• Ужин: 200 грамм фруктов.
День 11• Завтрак: ломтик ржаного хлеба, кофе без сахара.
• Обед: жареные кабачки или баклажаны – сколько захочется!
• Ужин: 200 грамм телятины или говядины, 200 грамм салата из капусты, два яйца.
День 12• Завтрак: чашка черного кофе, 30 грамм галетного печенья или ломтик ржаного хлеба.
• Обед: салат из свежей капуты, заправленный оливковым маслом, 200 грамм жареной рыбы.
• Ужин: стакан кефира и 100 грамм отварной говядины.
День 13• Завтрак: черное кофе без сахара.
• Обед: 200 грамм вареной капусты, стакан томатного сока, два вареных куриных яйца.
• Ужин: 200 грамм рыбы (отварной или жаренной).
День 14• Завтрак: зеленый чай, ржаной сухарик.
• Обед: 200 грамм нежирной мягкой рыбы, капустный салат с оливковым маслом.
• Ужин: 200 грамм говяжьего мяса, стакан кефира.

Несмотря на разнообразное питание, японская диета на 14 дней считается одной из наиболее строгих. Поэтому мы рекомендуем проконсультироваться с терапевтом, перед тем как приступать к похудению.

Полная таблица меню

Гарантировать результат можно исключительно при неукоснительном соблюдении предписанного рациона, который представлен в таблице меню. Нельзя менять компоненты меню, даже если вам кажется, что продукты взаимозаменяемые.

Японская бессолевая диета на 14 дней – 8 советов по приготовлению продуктов для соблюдения рациона:

  • Яйца варите вкрутую, никакой «гоголь-моголь» нам не поможет;
  • Не важно какой кофе вы пьёте, главное – без добавления молока и сахара;
  • Салаты из продуктов, предложенных в таблице можно заправлять оливковым или растительным маслом. Продукты, которые необходимо жарить, надо готовить на маленьком огне (буквально до состояния тушения) на растительном масле;
  • Говядину и курицу при варке, тушении или парке нельзя солить и можно перчить по желанию;
  • Томатный сок рекомендуется выжимать самостоятельно перед употреблением;
  • Кефир нужно употреблять в течение всего периода, и хоть в сумме достаточно нескольких литров, не забывайте, что кисломолочные продукты портятся очень скоро. Приобретайте маленькую упаковку перед употреблением.
  • От свежести и качества продуктов зависит успех всего плана питания. Старайтесь не покупать импортные овощи, руководствуйтесь девизом «чем ближе к грядке, тем меньше вероятность отравиться генными модуляторами». Не пора ли сходить на рынок и купить у бабушки из деревни пару кг морковок?
  • Рекомендовано пить много воды. Не забывайте, что организм человека на добрую половину состоит из воды.

Меню японской диеты

Не стоит путать оригинал японской диеты для похудения с видоизмененными методами. Большинство худеющих пытается адаптировать систему под свои вкусы. Именно поэтому в сети периодически появляются новые таблицы с низкокалорийными блюдами, которые приписывают «японке». Гарантировать отвес в 6–10 кг на таких диетах вам никто не сможет. Поэтому лучше использовать оригинальную схему похудения.

Завтрак на диете практически всегда одинаковый. В 1, 6, 7, 8, 10, 12, 13 и 14 дни с утра придется выпивать только чашку черного кофе без добавления сахара, сливок или молока. Во 2, 3 и 11 день к бодрящему напитку можно добавить сухое печенье или небольшой сухарик. В 4, 5 и 9 дни завтрак несколько иной — тёртая на средней терке морковь, сдобренная соком половинки лимона. Добавлять специи в блюдо запрещено.

Еду разрешается сдабривать небольшим количеством лимонного сока, растительного или оливкового масла.

Меню японской диеты:

  • Обед: вареные яйца (2 шт.), 200 гр. отварной капусты, 250 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 гр. нежирной рыбы в отварном виде или приготовленной на пару.
  • Обед: порция рыбы и отварной капусты с капелькой растительного масла (солить блюда нельзя).
  • Ужин: 100 гр. вареной говядины, 250–300 мл нежирного кефира.
  • Обед: тушеные или жареные кабачки.
  • Ужин: 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом, вареные яйца (2 шт.).
  • Обед: порция рыбы, приготовленной на пару, 250 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 гр. разрешенных фруктов.

Обед и ужин пятого дня повторяют предыдущий — та же рыба, сок томатов, свежие фрукты.

  • Обед: 500 гр. вареного куриного филе, салат из моркови и капусты с капелькой растительного масла.
  • Ужин: тертая морковь, вареные яйца (2 шт.).
  • Обед: 200 гр. отварной говядины.
  • Ужин: 200 гр. рыбы/2 яйца с тёртой морковью/200 гр. фруктов/100 гр. говядины и стакан кефира — на выбор.
  • Обед: 500 гр. отварного куриного филе, салат из свежей моркови и капусты.
  • Ужин: тертая морковь, вареные яйца (2 шт.).
  • Обед: 200 гр. рыбы на пару, 250 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 гр. разрешенных фруктов.
  • Обед: сыр твердых сортов (50 гр.), тертая морковь, одно вареное яйцо.
  • Ужин: 200 гр. фруктов.
  • Обед: тушеные или жареные кабачки.
  • Ужин: 200 гр. отварной говядины, вареные яйца (2 шт.), салат из свежей капусты с растительным маслом.
  • Обед: 200 гр. жареной рыбы, свежая капуста с маслом.
  • Ужин: 100 гр. говядины, 300 мл кефира.
  • Обед: вареные яйца (2 шт.), отварная капуста, 250 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 гр. жареной рыбы.

В четырнадцатый день можно начинать выходить из диеты. Как вариант — съесть в обед 200 гр. жареной рыбы и порцию капусты с маслом, а на ужин полакомиться 200 гр. отварной говядины и выпить стакан кефира.

Японская диета фото до и после

Исследователи провели ряд наблюдений и систематизировали отзывы, полученные от респондентов после завершения эксперимента.

Разработчики обещают, что в процессе соблюдения японской диеты для похудения вы потеряете 8 – 10 кг. Но почему не всем удается достигнуть этого показателя? Ну конечно, все зависит от изначального веса. При массе тела 60 кг, сбросить лишнюю десятку за 2 недели практически невозможно. Ведь это составляет 17 % от общего веса. Зато при начальном весе 150 кг, лишние 10 кг составляют всего лишь 6.6% от общего. Поэтому справедливее было бы исчислять потери не в килограммах, а в процентах.

При одинаковом рационе мужчины теряют гораздо больше жировых отложений, чем женщины. Это обусловлено особенностями мужского организма, он гораздо интенсивнее сжигает потребленные калории. Поэтому если вы начинаете худеть семьей, и ваш вес примерно одинаков, будьте готовы, что 14 дневная японская диета, поможет мужу сбросить больше килограмм.

Возраст также имеет огромное значение. В молодые годы процесс расщепления жиров происходит более активно, а значит, пожилым людям похудеть будет намного труднее.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector