0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетический рис

Рисовая диета для похудения

Рисовая диета для похудения обещает быструю потерю килограммов. Существуют различные формы рисовой диеты, но общим для всех является то, что рис является основным продуктом питания.

Низкое содержание калорий ( около 850-1000 ккал / день ) и минимальное количество жира способствуют быстрому похудению.

Что такое рисовая диета?

Рисовая диета является одной из моно- диет .
В основном употребляется рис, который через несколько дней дополняется овощами, фруктами и рыбой. Первоначально эта диета была разработана немецко-американским врачом Вальтером Кемпером как строго диета с низким содержанием натрия для лечения высокого кровяного давления (гипертонии). Сегодня она предназначена для того, чтобы помочь людям, которые хотят похудеть, добиться быстрого видимого успеха на весах, «вымывая» излишки воды из своего тела, путем резкого сокращения количества потребляемых калорий и жиров.

Так работает рисовая диета

В строгой версии рисовой диеты три порции риса по 60 г сухого веса следует употреблять ежедневно. Может сопровождаться яблочным соусом, тертым яблоком, небольшим количеством салата или овощей. Не позднее второй недели в меню будут добавлены фрукты или овощи в дополнение к рису, а с третьей будет добавлена ​​рыба и постное мясо. Следует обойтись без соли и пить много воды и несладких травяных чаев.

При умеренной форме рисовой диеты фрукты, овощи, рыба и постное мясо допускаются с самого начала — и, конечно, рис. Программы рисовой диеты, которые хорошо разработаны, допускают почти все продукты, но часто ограничены орехи и жиры. Вы должны также избегать соленых продуктов, таких как копченые и вяленые, потому что соль удерживает воду в организме.

Возможно, похудение с рисом — эффект даже довольно быстрый. Из-за высокой способности риса «связывать» воду и калий (особенно в коричневом рисе), избыток воды вымывается из организма. Это заметно на весах и мотивирует в целом.

Риски рисовой диеты

  1. Энергия поступает почти исключительно из углеводов . Так может образоваться дефицит питательных веществ и витаминов.
  2. Из-за низкого содержания белка существует риск уменьшения мышечной массы и нарушения белково-зависимых метаболических процессов (например, регуляции деления клеток).
  3. Согласно последним исследованиям, содержание мышьяка в рисе и рисовых продуктах увеличивается. Неорганические соединения мышьяка могут — при чрезмерном приеме — увеличить вероятность возникновения рака.
  4. В меню диеты (почти) исключительно рис . Поэтому соблюдение диеты быстро становится однообразным.

Рисовая диета: вывод

Быстрый успех радикальной рисовой диеты основан исключительно на потере жидкости . Потерянные килограммы являются мотивацией, но не помогают навсегда похудеть. Строгая форма рисовой диеты не рекомендуется. Во всяком случае, это должно быть сделано только в течение короткого времени.

Рисовая диета для похудения

Лучше : умеренная форма рисовой диеты — с осознанным, разнообразным выбором блюд, но без (слишком многих) ограничений.

Рисовая диета : можно потерять 3 кг за 4 дня.

Рис является идеальным продуктом для похудения — особенно цельнозерновой рис. Он содержит ценные волокна, которые насыщают надолго, регулируют уровень сахара в крови и таким образом предотвращают голод. Кроме того, в зерне содержатся минералы и витамины, которые способствуют обмену веществ.

Для рисовой диеты специалисты по питанию разработали специальный напиток для сжигания жира .
Он содержит чернику , которая стимулирует сжигание жира благодаря своим фитохимическим веществам, клетчатке и витаминам.
Начните свой день с напитка и стимулируйте свой метаболизм на 24 часа.

Отлично : напиток готовится за считанные секунды.
Напиток подходит и как перекус. Или выпейте напиток за полчаса до обеда или ужина. Таким образом, вы автоматически едите меньше во время еды и продолжаете оставаться сытыми в течение длительного времени.

Рисовый диетический напиток

на 1 стакан (250 мл)

  • 25 г замороженной черники — оставить оттаять.
  • Пюрировать чернику с 250 мл рисового напитка (в супермаркете) и 1 ч.л. меда.
  • Подать рисовый напиток в стакане. Украсить мелиссой.

Пищевая ценность (на стакан)
около 130 ккал
1 грамм белков
3 грамма жиров
25 грамм углеводов

В выходные потерять пару килограммов? С рисовой диетой вы можете потерять до 3 кг всего за три дня!

Рис обладает обезвоживающим эффектом : высокое содержание калия и низкое содержание натрия в рисе мягко удаляет излишки воды из тканей. Большое количество витаминов группы В способствует углеводному и жировому обмену.

Четыре характеристики «белого золота»

  1. Питательный : его ценные питательные вещества стимулируют метаболизм, насыщают на долгое время и предотвращают тягу к еде.
  2. Обезвоживание : из-за высокого содержания калия токсины и шлаки быстро нейтрализуются и выводятся из организма — и самочувствие повышается. Соль употреблять экономно!
  3. Низкая калорийность : чашка вареного риса содержит всего 150 ккал и практически не содержит жиров. В то же время, его клетчатка улучшает пищеварение.
  4. Без глютена : рис легко усваивается и поэтому подходит для людей, страдающих целиакией (непереносимость глютена пшеницы).

Трехдневный план диеты

1-ый день

Завтрак: Чашка с черникой

  • 1 ч.л. обжаренного измельченного миндаля и 2 ст.л. цельных овсяных хлопьев обжарить в сухой сковороде и смешать с 75 г черники, 1 тертым маленьким яблоком.
  • Добавить 75 г нежирного кефира и 1 ч.л. сиропа агавы, перемешать.

300 ккал, 8 г жиров, 44 г углеводов, 9 г белков

Перекус: Рисовые крекеры

  • 2 крекера (30 г) с шоколадной глазурью.
  • 1 чашка эспрессо или айс-ти.

150 ккал, 7 г жиров, 17 г углеводов, 4 г белков

Обед: Брокколи, грибы и жареный рис

  • 1 пакетик цельного риса быстрого приготовления (125 г) в соответствии с инструкциями на упаковке приготовить.
    Разобрать 250 г брокколи на розочки. Очистить от грязи грибы (100 г) — на выбор, нарезать на мелкие кусочки.
  • Очистить 1 шалот, нарезать кубиками, обжарить в 1 столовой ложке оливкового масла в сковороде.
  • Добавить брокколи и грибы, обжарить кратко, влить 50 мл овощного бульона и варить все около 5 минут.
  • Готовый рис слить и разделить на 2 порции. — 1 часть охладить.
  • Рис ( 2-ая часть ) и мелко нарезанные помидоры положить в кастрюлю, слегка обжарить, перемешать все тщательно и приправить солью, перцем и 1 щепоткой мускатного ореха, блюдо посыпать тертым пармезаном (5 г).
Читать еще:  Диета дюкана атака продукты

385 ккал, 11 г жиров, 84 г углеводов, 21 г белков

Ужин: Рисовый омлет

  • 1 небольшое яйцо, 3 ст.л. минеральной воды, соль, перец и 1 ст.л. (свежей или замороженной) травы взбить.
  • Нагреть 1 ч.л. оливкового масла в небольшой кастрюле.
  • 1 маленький лук-порей нарезать на тонкие кольца и 1 порцию предварительно приготовленного риса обжарить на сковороде 5 минут.
  • 5-7 помидоров черри (около 50 г) разрезать пополам и добавить. Влить яйцо и приготовить на слабом огне.

380 ккал, 13 г жиров, 84 г углеводов, 16 г белков

Не забывайте пить каждый день по крайней мере от 1.5 до 2 литров. Лучше негазированной минеральной воды и несладкие травяные или фруктовые чаи.

2-ой день

Завтрак: Шоколадные крекеры с фруктами

  • Смешать 2 ст.л. нежирного сливочного сыра (0,2% жирности) и 1 ч.л. орехового крема с нугой, смазать 2 кусочка крекеров.
  • 1 нектарин.

140 ккал, 1 г жиров, 25 г углеводов, 7 г белков

Перекус: Овощной бульон с рисом

  • Мелко нарезать 2 шампиньона и 1 зеленый лук.
  • Нагреть 150 мл овощного бульона (быстрого приготовления), разогреть в нем грибы, зеленый лук и 2 ст.л. предварительно приготовленного риса.

140 ккал, 4 г жиров, 39 г углеводов, 6 г белков

Обед: Рис с горчичными огурцами

  • Мелко нарезать 1 луковицу и 1 зубчик чеснока и обжарить в 1 ч.л. масла на сковороде.
  • Очистить 250 г огурцов, удалить семена и нарезать на кусочки. Затем добавить ½ пакетика предварительно приготовленного длиннозернистого риса (готовый продукт, 250 г) в сковороду и продолжать готовить на медленном огне.
  • Приправить солью и перцем по желанию.
  • Залить 5 ст.л. овощного бульона (или кубик) и готовить под крышкой около 8 минут, периодически помешивая.
  • Смешать 1 ч.л. горчицы и 2 ст.л. нежирного сливочного сыра (0,2% жирности), затем добавить к рису.
  • Подавать с 2 ломтиками постной вареной ветчины (около 20 г) полосками (без жирного края).

350 ккал, 10 г жиров, 80 г углеводов, 19 г белков

Ужин: Рисовый салат с соусом карри

  • ½ пакетика предварительно приготовленного длиннозернистого риса (готовый продукт, мешочек, 250 г) и 3 ст.л. овощного бульона (из кубика) нагреть в микроволновой печке или на плите.
  • Очистить 1 луковицу, мелко нарезать и смешать с 125 г обезжиренного йогурта, солью, перцем и карри в салатнице.
  • Нарезать 4 гриба, ½ пучка редьки и 75 г огурца тонкими ломтиками. Порвать 50 г рукколы.
  • Подать рис, смешав с заправкой, и добавив оставшиеся ингредиенты.

330 ккал, 6 г жиров, 85 г углеводов, 17 г белков

3-ий день

Завтрак: Булочка с ветчиной

  • Разрезать 1 булочку из цельнозерновой пшеницы, намазать 1 ч.л. масла.
  • Накрыть 2 тонкими ломтиками (10 г) нежирной ветчины (максимум 2% жира).
  • Добавить 50 г огурца и ½ пучка редиски ломтиками.

240 ккал, 5 г жиров, 36 г углеводов, 13 г белков

Перекус: Тост с томатным салатом

  • Смешать 1 зеленый лук кольцами и 200 г помидоров кубиками, приправить солью и перцем.
  • 2 ломтика хрустящего поджаренного тоста из цельнозерновой муки.

160 ккал, 2 г жиров, 30 г углеводов, 6 г белков

Обед: Индейка с хрустящим рисом

  • 1 пакетик цельного риса быстрого приготовления (125 г) приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • 1 половину поставить в холодильник на вечер.
  • 1 луковицу нарезать кубиками, обжарить с 50 г нарезанных грибов в 1 ч.л. масла в антипригарной кастрюле.
  • Добавить 1 ст.л. нежирного сливочного сыра (0,2% жирности) и рис, приправить солью и перцем.
  • Положить рис с луком в сковороду и прижать: жарить на медленном огне, пока он не станет хрустящим и золотистым.
  • Положить хрустящий рис на тарелку и подавать с 75 г грудки индейки ломтиками.

350 ккал, 8 г жиров, 75 г углеводов, 29 г белков

Ужин: Рисовый салат с креветками

  • Оттаять 30 г замороженного горошка.
  • Мелко нарезать 1 луковицу и смешать с 1 ч.л. яблочного уксуса, 100 г обезжиренного йогурта с солью, перцем и небольшим количеством карри.
  • Смешать с подготовленным рисом (с обеда) и горошком, приправить по вкусу.
  • Добавить 75 г приготовленных во фритюре креветок.

390 ккал, 8 г жиров, 85 г углеводов, 25 г белков

Рисовая диета для похуденияэффективная диета , но не годится для долгосрочной потери веса.

Рисовая диета

Рисовая диета

Рисовая диета – это простой и эффективный способ похудения. Кроме того, она способствует очищению организма, лечению и профилактике некоторых заболеваний. Принципы питания были разработаны еще в 1939 году в целях борьбы с ожирением, почечными патологиями, гипертензии. Особенность рациона состоит в том, что употребление сахара и соли сводится к минимуму, из-за чего объем жировой прослойки неизбежно уменьшается. Отзывы о рисовой диете говорят, что некоторым людям, которые в течение месяца придерживались специфического меню, удалось снизить массу тела на 14 кг.

Принципы диеты

Есть несколько видов рисовой диеты, но чтобы на любой из них достичь хороших результатов, необходимо соблюдать ряд правил:

Читать еще:  Диета сенсация 14 дней

1. Нельзя пропускать завтрак. Утром обязательно нужно съедать порцию риса.

2. После еды не нужно сразу пить воду. Жидкость ограничит способность риса впитывать токсины. Рекомендуется выпивать стакан воды примерно за полчаса до приема пищи или через 60 минут после. Ежедневная норма – 1,5 литра чистой, негазированной воды.

3. Следует ограничить количество соли в блюдах. Лучше отказаться от нее совсем.

4. Нельзя приправлять пищу соусами, допускается использование только растительного масла.

5. Дополнительно в рационе должны присутствовать продукты, богатые калием: изюм, тыква, яблоки, пшенная крупа.

Разновидности диеты

Вариантов диетического питания много. Они различаются продолжительностью и меню.

Рисовая диета на 3 дня

Трехдневная рисовая диета бывает жесткой и упрощенной. Для первой необходимо промыть стакан риса, залить его двумя стаканами холодной воды и оставить на ночь. На следующий день «кашу» делят на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других приправ, запивая томатным или яблочным соком. Такая диета поможет быстро сбросить пару килограммов, например, к празднику или важному событию.

Упрощенная рисовая диета на 3 дня также предполагает употребление крупы, приготовленной следующим образом. Нужно взять 1 стакан риса и варить его не более 10 минут. После кашу настаивают еще 15 минут под крышкой. Меню выглядит так:

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Этот тип питания позволит достичь максимальных результатов. Важно помнить, что круглозерный злак не подойдет, потому что в нем содержится много крахмала. Кроме этого, он проходит тщательную очистку, из-за чего теряет много полезных веществ. Нужно использовать длиннозерный пропаренный белый или коричневый рис. Меню на неделю выглядит так:

Рисовая диета на 14 дней

Если за неделю не удалось сбросить желаемое количество килограммов, можно продлить диету еще на неделю. При этом важно помнить о некоторых правилах питания в этот период:

  • Продукты нужно тушить, варить или готовить в духовке, используя льняное, кунжутное, оливковое или подсолнечное масло – на 50 г. продукта нужно взять 1 чайную ложку масла. Допускается приготовление мяса на сухом гриле;
  • Соль можно заменить пряными травами, например, укропом, свежим или сухи тимьяном, розмарином;
  • Желательно принимать витаминно-минеральные комплексы, в которых содержатся калий и кальций. Эти элементы активизируют выведение токсинов из организма.

Кефирно-рисовая диета

При таком рационе следует исключить соль, сахар, кофе. Жесткого меню рекомендуется придерживаться не более 5 дней, при упрощенном варианте диету можно соблюдать не дольше 2 недель. Строгий вариант предполагает завтрак, состоящий только из риса и кефира, обед из риса и овощного салата, ужин из риса и кефира.

Примерное меню «мягкой» кефирно-рисовой диеты:

  • Завтрак: кефир, яблоко (груша, клубника или грейпфрут);
  • Обед: отварное нежирное мясо 100 г. (или рыба, морепродукты), кусочек ржаного хлеба, рис 100 г.;
  • Ужин: рис 100 г., салат из зелени;
  • Перед сном: кефир 1 стакан (несладкий йогурт).

Гречнево-рисовая диета

Такой «совместный» рацион помогает за 3-5 дней сбросить несколько лишних килограммов. Диета простая и доступная:

  • На завтрак можно съедать два зеленых яблока;
  • Ланч состоит из вареной гречки (4 столовых ложки), приправленной растительным маслом (1 столовая ложка);
  • Обед предполагает употребление рисовой каши (5 столовых ложек) с лимонным соком и орехами;
  • Полдник – это салат из овощей;
  • На ужин можно приготовить рис (3 столовых ложки), куриную грудку или нежирную речную рыбу на пару (100 г.), творог с измельченными орехами (100 г.).

Американская рисовая диета

Она была изобретена в США еще в середине прошлого века и произвела настоящий фурор. Эта диета и сегодня не потеряла популярности. При ее соблюдении можно потерять вес, а также нормализовать артериальное давление и улучшить работу почек. Основу рациона составляют 20-350 г. риса, отваренного в воде. Под запретом находятся такие продукты, как соки, все фрукты, помидоры и авокадо. Разрешается употребление несладких сухофруктов, бобовых. Для людей с высокой степенью ожирения и гипертонией суточная норма воды должна составлять 6 стаканов. При заметном улучшении состояния можно будет обогатить рацион овощами, картофелем, нежирными молочными продуктами.

Рисовая диета с овощами и курицей на 9 дней

Она считается самой сбалансированной из всех существующих «рисовых» рационов для похудения. В течение дня человек не испытывает острого чувства голода. В организм поступают необходимые витамины, микро- и макроэлементы. Прием пищи должен быть частым и дробным, перерыв между едой не должен превышать 2-2,5 часа. Последний раз можно есть до 19 часов вечера.

В первые три дня можно есть только рисовую кашу, сваренную на воде из одного стакана крупы. Дале в течение трех дней в меню включается только курицу (1 кг отварного мяса без кожи и жира в день). Оставшиеся три дня можно питаться только овощами (только не солеными или маринованными).

Правила выхода из рисовой диеты

Если после нескольких диетических дней сразу набрасываться на привычную пищу, можно легко вернуть исчезнувшие килограммы. Вводить новые продукты в рацион следует постепенно, с каждым днем понемногу увеличивая их количество. Важно выбирать правильные, полезные продукты, в которых мало соли и сахара. Последними в меню включаются мясо и молоко. В любом случае нужно ограничить себя в употреблении жареного, мучного и жирного. Пить необходимо много, чтобы поддержать нормальное протекание обмена веществ.

Читать еще:  Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете

Польза и вред рисовой диеты

Основа рисовой диеты – снижение количество калорий, белков, жиров и углеводов. В зернах злака содержится много витаминов, минеральных веществ и аминокислот, которые восполняют в организме запас калорий. Соблюдение диеты помогает вывести вредные вещества: токсины, тяжелые металлы, шлаки. Это особенно важно для тех, у кого диагностированы подагра, остеофит (солевые отложения на хрящевой ткани), артериальная гипертензия.

Рис богат клетчаткой, а она полезна для пищеварительного тракта. Злак имеет крайне низкий гликемический индекс, поэтому его можно употреблять людям с высокой чувствительностью к глютену. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу нешлифованный (бурый) рис. Считается, что он полезнее, чем обработанный белый. Бурый злак подвергается минимальной обработке, за счет чего в нем практически полностью сохраняются полезные вещества.

Рисовая диета имеет и минусы:

  • с излишками жидкости и токсинами из организма выводятся соли кальция;
  • рацион низкокалорийный, поэтому человек большую часть времени будет испытывать чувство голода;
  • отсутствие белков негативно влияет на мышечную ткань, мышцы ослабевают и истощаются. По этой причине долго придерживаться рисовой диеты нельзя;
  • в некоторых случаях возникают нарушения стула (запоры).

Рисовая диета противопоказана детям и подросткам, организм которых растет, развивается и нуждается в питательных веществах. Меню не подходит беременным женщинам и кормящим мамочкам – в эти периоды их организма наиболее уязвим. Диету нельзя применять, если диагностировано какое-либо хроническое заболевание – пациенты должны придерживаться особого питания, разработанного врачом.

Рисовая диета

Плюсы рисовой диеты

В основе рисовой диеты лежит снижение употребления калорий, жира, углеводов и белков. В рисе содержится большое количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. При этом этот продукт обеспечивает насыщение при низком количестве калорий.

Одно из полезных свойств риса – это способность выводить избыток соли и воды из организма. И это особенно полезно для тех, кто страдает от избытка солей в организме, например, при подагре, остеофитах (отложениях солей на хрящах), а также артериальной гипертензии. Это связано с тем, что соль задерживает жидкость в организме, а это повышает нагрузку на сердце и ведет к артериальной гипертензии.

В рисе содержится клетчатка, которая полезна для нормализации пищеварения, выведения токсинов из организма и похудения. Отсутствие глютена в рисе делает его приемлемым для лиц с повышенной чувствительностью к этому веществу.

Диетологи считают, что более полезным по составу является бурый (нешлифованный) рис. Он подвергается минимальной обработке, поэтому в оболочке зерен сохраняется большее количество питательных веществ. По длине зерна наиболее полезным является длиннозернистый. В нем содержится наибольшее количество клетчатки.

Минусы рисовой диеты

Тем не менее рисовая диета имеет ряд минусов:

    Вместе с водой рис может выводить полезные соли калия;

Рисовая диета низкокалорийна и большую часть времени вы будете чувствовать себя голодными;

Отсутствие белков в рисе сказывается на нормальном развитии и функционировании мышц. И как следствие, они истощаются;

  • При длительном применении рис может вызывать запоры.
  • Меню на 7 дней для рисовой диеты

    Завтрак: рис, заправленный лимонным соком. Кусочек ржаного хлеба и 1 кусочек нежирного сыра

    Обед: овощной суп, отварной рис. Можно добавить куриную грудку (200 г)

    Ужин: рис, шпинат на пару. Стакан нежирного кефира

    Завтрак: отварной рис, зеленое яблоко или апельсин

    Обед: овощной бульон, либо рыбный суп, рис с зеленью. Зеленый чай без сахара

    Ужин: каша, тушеные шампиньоны с луком

    Завтрак: отварной или вымоченный рис, груша

    Обед: запаренные злаки. Салат из отварной свеклы

    Ужин: отварной рис, вареная капуста брокколи

    Завтрак: рис с изюмом или медом. Салат из фруктов

    Обед: овощной суп на нежирном мясном бульоне. Рис с горохом. Салат из огурцов и помидоров

    Ужин: отварной рис с кусочком мяса. Стакан кефира 1%

    Завтрак: рис и салат из фруктов

    Обед: отварной рис с рыбой. Салат из помидоров и огурцов, перец на гриле

    Ужин: рис, горсть грецких орехов. Вареные кабачки

    Завтрак: отварной рис. Яблоко и апельсин. Стакан йогурта

    Обед: овощной бульон, рис с зеленью. Салат из овощей

    Полдник: кусочек лосося с ломтиком ржаного хлеба

    Ужин: рисовая касса Стакан кефира 1%

    Завтрак: нежирный творог, фрукты, йогурт

    Обед: запаренные злаки, рис с рыбой

    Ужин: отварной рис с вареной капустой

    Результаты

    Соблюдая рисовую диету в течение недели можно сбросить 3-4 кг. Кроме лишних килограммов из организма выходят токсины, избыток жидкости и соли. Клетчатка, содержащаяся в рисе, нормализует пищеварение и обмен веществ. Если в течение недели ограничиваться только рисом, не добавляя овощей и фруктов, можно сбросить 10 кг. Однако, это достаточно опасно для здоровья.

    Существует мнение, что похудение на рисовой диете достаточно обманчиво, и снижение веса происходит в основном за счет выведения из организма жидкости. А она возвращается в организм сразу после того, как вы начнете есть соль. То есть эффект рисовой диеты краткосрочен. Поэтому лучше всего сидеть на ней перед каким-то важным событием.

    Рисовая диета противопоказана:

      Детям и подросткам, так как их организм продолжает расти и развиваться. Для этого нужны все необходимые питательные вещества;

    Беременным и кормящим. Организм женщин в эти периоды наиболее уязвим.

  • Больным хроническими заболеваниями. Для них разработано специальное лечебное диетическое питание.
  • Источники:

    http://larissa-moor.de/risovaya-dieta-dlya-pohudeniya
    http://crossfit.ru/food/diets/risovaya-dieta-/
    http://www.kp.ru/putevoditel/zdorove/risovaya-dieta/

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector