1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета без жиров

Диета без жиров

В течение определенного периода времени употребление обезжиренных продуктов питания было своеобразным трендом. Современная медицинская наука придерживается иной точки зрения.

Диета без жиров: как не допустить ошибки

Правильный здоровый рацион немыслим без включения жиров. Они не просто полезны, но и абсолютно необходимы всем без исключения группам клеток человеческого организма. Жировая составляющая неотъемлема для осуществления процессов метаболизма.

Особенно важны жиры в периоды соблюдения диет, так как позволяют организму испытывать чувство насыщения и удовлетворения от приемов пищи. Кроме того, отсутствие жиров в рационе представляет существенную опасность для здоровья человека, так как ведет к скачкообразным изменениям уровня глюкозы крови, то есть может стать причиной развития сахарного диабета. Более того – резкое снижения сахара в крови будет стимулировать аппетит, а, значит, способствовать увеличению массы тела.

Выбирая для себя диету без жиров, стоит сконцентрироваться над заменой жиров – источников холестерина на жиры полезные: орехи, оливковое и льняное масло, жирную морскую рыбу, которые являются идеальными источниками ценных для организма человека жиров. Кроме того, безусловно, необходимо контролировать их суточное количество.

Отзывы о диете без жиров свидетельствуют о том, что ее соблюдение можно назвать мученическим. Человеку с трудом удается удерживать себя в рамках предложенной системы питания, он постоянно испытывает чувство голода. Многие срываются, и в результате масса тела часто увеличивается. Те стоики, которым удается соблюсти все рекомендации диеты, отличаются низким качеством жизни. Немногочисленные люди, которым удавалось продержаться в системе продолжительный срок, приобретали системные хронические заболевания.

Еще более строгий вариант диеты: плата может быть слишком высока

Еще более вредной разновидностью является диета без жиров и углеводов. Некоторые несведущие пропагандисты похудения возвели углеводы в ранг самых вредных продуктов. На самом же деле именно углеводы являются незаменимыми источником энергии и обеспечивают питание мозга.

Для всех желающих похудеть при помощи такой диеты существует обоснованная альтернатива. Она состоит в замене простых углеводов сложными: бурый рис, овсянка, цельнозерновой хлеб и прочие являются идеальными продуктами и источниками витаминов группы В.

Диета без жира

Диета основывается на снижении употребления жирной пищи, богатой углеводами, отказа от сладкого и алкоголя. Рекомендуется включить в рацион имбирь и перец чили, способствующие расщеплению жиров. Пить воду можно в любых количествах.

Завтрак: 1 тост из хлеба с отрубями, намазанный нежирным сливочным сыром или творогом + 1 помидор.
Второй завтрак: 1 зеленое яблоко.
Обед: 200 гр. отварной куриной грудки + 100 гр. салата из свежих овощей.
Полдник: Запеченное яблоко с медом.
Ужин: Рагу из тушеной капусты с помидорами и фасолью + ломтик твердого сыра.

Завтрак: сендвич из ржаного хлеба, зеленого салата и запеченной рыбы + ломтик сыра.
Второй завтрак: немного винограда.
Обед: овощной суп + тост с кислым джемом.
Полдник: салат из свежих овощей с лимонным соком и оливковым маслом.
Ужин: картофелина в мундире + 100 гр. запеченной с зеленой фасолью индейки.

Читать еще:  Низкоуглеводная высокожировая диета

Завтрак: тост + яйцо всмятку.
Второй завтрак: груша.
Обед: 200 гр. отварной фасоли с грибами + зеленый салат + ломтик арбуза или дыни.
Полдник: стакан кефира или йогурта с ягодами.
Ужин: рагу из цветной фасоли, спаржи и помидоров + бокал сухого белого вина.

Завтрак: тост с ветчиной, зеленым салатом и помидором.
Второй завтрак: банан.
Обед: овощной салат с тунцом и оливковым маслом + яблоко.
Полдник: тост с помидорами и сыром.
Ужин: запеченная птица с овощным салатом.

Завтрак: 2 ст.л. хлопьев с сухофруктами и молоком.
Второй завтрак: апельсин.
Обед: салат из овощей с креветками + груша или банан.
Полдник: тост с огурцами, домашним сыром и семгой.
Ужин: запеченная куриная грудка с имбирем и зеленым салатом.

Завтрак: йогурт + банан.
Второй завтрак: сендвич с холодным мясом и салатом.
Обед: Овощной суп с грибами + тост + немного винограда.
Полдник: тост с сыром и помидорами.
Ужин: куриная грудка + немного спагетти с томатным соусом и чесноком.

Завтрак: фруктовый салат с йогуртом.
Второй завтрак: сандвич с кресс-салатом, сыром и грушей.
Обед: бифштекс из телятины + рагу из горошка, сладкого перца и томатов.
Полдник: овощной салат с оливковым маслом.
Ужин: отварной рис с сельдереем и запеченной рыбой + бокал белого сухого вина.

На 8-ой день повторить меню 1-го дня, на 9-ый день — меню 2-го и т.д. Не забывайте сочетать диету с занятиями спортом — приседания, прыжки на скакалке, бег и спортивная ходьба станут лучшими помощниками в борьбе с лишним весом на ногах и бедрах.

Диета без жиров

Начнем с того, что единой диеты без жиров не существует – есть много диет, в меню которых отсутствуют жирные высококалорийные продукты. Такие диеты хороши тем, что позволяют сбросить лишние килограммы за небольшой срок, но соблюдать их длительное время нельзя – отсутствие жиров пагубно сказывается на здоровье.

Оптимальная продолжительность любой диеты без жиров – одна неделя, но в некоторых случаях ее можно продлить до 14 дней, не более. Если изначальный вес больше 80кг, и избавляться нужно от 10-20кг лишнего веса, безжировую диету следует повторить после десятидневного перерыва.

Для того чтобы рассказать подробнее о диете без жиров, узнаем сначала, какие продукты содержат максимальное количество жиров, а, следовательно, будут запрещены к употреблению во время похудения.

Итак, продукты с повышенным содержанием жиров:

  • Все растительные масла (это практически 100% жир);
  • Кулинарные жиры, маргарины, сливочное масло (любое, даже «легкое» и обезжиренное);
  • Свиное мясо и баранина;
  • Жирные сорта рыбы (минога, палтус, нототения, осетр, сайра, сардина, иваси и др.);
  • Утка, гусь, кожица любой птицы;
  • Колбасы любого вида: вареная, копченая, с/к, полукопченая;
  • Балыки и любые мясные копчености, сало, бекон;
  • Твердые сыры (как правило, их жирность составляет 35-50%, употреблять можно сыры с жирностью не более 12-15%);
  • Торты и пирожные с кремом, шоколад, какао, шоколадные конфеты, сгущенное молоко;
  • Сливки, жирная сметана;
  • Майонез;
  • Макаронные изделия из муки высшего сорта (вермишель из муки грубого помола обладает меньшей калорийностью, но высокой питательной ценностью, и может с успехом применяться для похудения);
  • Арахис, грецкие орехи, кешью.
Читать еще:  Гвинет пэлтроу диета

«Легкие» продукты в диетах без жиров

Немного об обезжиренных продуктах. Сейчас прилавки магазинов буквально завалены всевозможными «легкими» майонезами и маслами, обезжиренными йогуртами, сметаной, творогом и прочими низкокалорийными творениями пищевой промышленности. Рекламные ролики позиционируют эти продукты как прекрасные заменители вредных супержирных йогуртов, сметаны, творога и различных видов сыра.

Казалось бы, обезжиренные продукты – идеальный вариант для любой диеты без жиров: низкокалорийным творогом сжирностью0% можно лакомиться «до отвала» без опасения пополнеть, ведь такой продукт совсем не содержит жира. Становясь заложниками таких убеждений, люди все чаще делают одну характерную ошибку – они бесконтрольно начинают употреблять обезжиренные продукты, надеясь на их безвредность и низкокалорийность.

Между тем, диетологи уже давно бьют тревогу: употребление таких продуктов вредит здоровью, и вместо похудения, наоборот, способствует увеличению веса. Объясняется такой эффект достаточно просто – обезжиренный продукт не содержит ощутимой пищевой ценности, он беден на полезные вещества и не способствует насыщению. А в условиях ограниченного рациона диеты без жиров вообще становится опасным для здоровья – надеясь пополнить запас питательных веществ, но при этом не пополнеть, человек в больших количествах употребляет такие заменители полноценных продуктов, что в итоге, ведет к авитаминозу, повышенной утомляемости, снижению иммунитета и т.д.

Современные исследования показали, что употребление небольшого количества (до 100г в день) домашнего творога, сметаны, натурального йогурта и кефира гораздо больше способствуют похудению, чем обезжиренные продукты и, к тому же, классическая жирная продукция полностью удовлетворяет потребности организма в витаминах и минеральных солях.

Вегетарианская диета без жиров

Вегетарианская диета рассчитана на семь дней и позволяет избавиться от 3 до 5лишних килограммов. В меню этой диеты без жиров превалируют свежие фрукты и овощи, овощные салаты без масла, блюда из отварных и тушеных овощей. Один раз в день предусмотрено блюдо из гречневой, овсяной, пшенной или ячневой крупы. Два раза в неделю допускается употребление 50г творога с фруктами либо кефира (1 стакан).

Пример меню вегетарианской диеты:

Завтрак (на выбор):

  • Салат из огурцов, помидоров и пекинской капусты с зеленью, два яблока, зеленый чай;
  • Каша из овсяной крупы на воде, любые фрукты, чай;
  • Фруктовый салат из груши, яблока, абрикоса и сливы, два тоста, чай.
  • Суп из белокочанной капусты с сельдереем и сладким перцем, кабачки, тушеные с помидорами в собственном соку, черный хлеб (30г), чай зеленый;
  • Рагу из баклажанов, капусты, помидоров, лука и кабачков, салат из свежих овощей, хлеб отрубной (30г), чай;
  • Цветная капуста отварная со сметаной (1 ст. ложка), салат из свежих овощей, чай.
  • Свежие фрукты, два раза в неделю – стакан кефира или творог (50г).
  • Рассыпчатая гречневая каша (в этом случае, завтрак должен быть овощным), томатный сок, груша или яблоко;
  • Овощи, запеченные на гриле (без грубой корочки), салат из ананаса, персиков и манго (можно сделать любой фруктовый салат из сезонных фруктов);
  • Тыква, запеченная в духовке с изюмом или курагой, два яблока.
Читать еще:  Диета после переноса эмбрионов

Вегетарианскую диету без жиров лучше всего соблюдать в летне-осенний период, когда наблюдается максимальный ассортимент свежих овощей и фруктов.

Диета без жиров и углеводов

Диеты без жиров и углеводов достаточно жесткие, хотя и могут иметь в своем меню мясные или рыбные блюда.Помимо жирных продуктов, такая диета запрещает употребление хлеба, каш из различных круп, любых макаронных изделий, сухофруктов, крахмалистых овощей и изделий из теста.

К диетам без жиров и углеводов можно отнести строгую овощную диету, морковно-яблочное экспресс похудение и прочие рационы, в которых отсутствуют жирные и углеводные продукты.

Классическим примером диеты без жиров и углеводов является диета на супе. Эта система похудения запрещает употребление всех продуктов, кроме овощей и некоторых фруктов. Основой суповой диеты является суп из капусты, лука и зеленого горошка.

Диета без жиров и углеводов «Суп на 3 дня»

Диета рассчитана на 3 дня и позволяет сбросить 3-4кг лишнего веса. Основное блюдо диеты – суп без соли и приправ, его можно есть постоянно, не делая больших перерывов между приемами пищи.

Итак, варим суп для похудения:

  • Кочан капусты;
  • 3 луковицы;
  • 3 зеленых сладких перца;
  • Баночка зеленого горошка консервированного.

Овощи мелко порезать, залить холодной водой, довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить зеленый горошек и варить 20 минут.

1 день – суп и свежие овощи.

2 день – суп и свежие фрукты, кроме бананов.

3 день – суп, фрукты, овощи и кусок (100г) отварной телятины.

Через три дня диету без жиров и углеводов можно повторить. Всего повторов может быть не больше трех, после чего следует сделать перерыв на 3-4 месяца.

Отзывы о диетах без жиров

Отзывы о диетах без жиров различны – для одних людей они стали эффективным методом похудения, а другие критикуют их за скудное меню и невозможность выдержать. Но, какие бы ни были отзывы, диету без жиров (и углеводов) нельзя рассматривать как полноценную диетическую систему питания, поэтому ее продолжительность не должна превышать 14 дней.

Источники:

http://www.neboleem.net/dieta-bez-zhirov.php
http://www.yournutrition.ru/diets/dieta-bez-zhira/
http://vesvnorme.net/diety/dieta-bez-zhirov.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector